Медовый мусс

  • Мед 1 стакан,
  • желтки яичные 10,
  • сливки 450 г.

Яичные желтки растереть до получения однородной массы, постепенно добавляя в них мед. Смесь поставить на слабый огонь и, непрерывно помешивая, довести до загустения, снять с огня и охладить. Заранее охлажденные сливки взбить до получения пышной пены и соединить с охлажденной яично-медовой смесью. Готовый мусс разложить в чашки или креманки и охладить.

рецепт Медовый мусс прислал шеф-повар Анжела Каменкова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Молочный чай по-шотландски

  • 2 чайные ложки чая,
  • 1/2 л кипящего молока,
  • 1 яичный желток,
  • 1 чайная ложка меда или сахара.


Залить чай кипящим молоком. Взбить желток с медом, добавить к нему процеженное молоко и подать.


Лисички, тушеные с капустой

  • 1 кг грибов,
  • 500 г белокочанной капусты,
  • 50 г растительного масла,
  • 2 луковицы,
  • соль.


Свежие лисички мелко нарезать. Нарезанный и поджаренный на растительном масле лук соединить с грибами, влить 4-5 ст. ложек воды и тушить 15-20 мин. Затем добавить нарубленную капусту, посолить и тушить до готовности.