Пирожки из медового теста с яблочной начинкой

Для теста:

400г муки
100г меда
250г сахарной пудры
3 яйца
50-60г сливочного масла или маргарина
1 ч.л. разрыхлителя
1 /3 стакана толченых ядер грецких орехов
2 ч.л. порошка какао
0,5 ч.л.порошка корицы.

Для начинки:

300г свежих яблок
сахар по вкусу.

Яйца смешать с медом, сахаром, корицей, порошком какао и тщательно растереть всю смесь до появления пены. Добавить растопленное сливочное масло или маргарин, толченые орехи и муку, смешанную с порошком разрыхлителя. Тщательно вымешать некрутое медовое тесто и переложить его на слегка вспыленный мукой стол или разделочную доску.

Свежие яблоки очистить, натереть на терке.

Подготовленное тесто раскатать в не очень тонкий пласт и нарезать его на треугольные заготовки. Положить на каждую по 1 полной ч.л. яблочной начинки и по вкусу посыпать сахаром. Разделать пирожки, соединив углы заготовки к середине.

Противень застелить слегка промасленной калькой. Уложить на нее пирожки и выпекать в духовке с умеренным нагревом до слегка розового цвета. Готовые пирожки переложить на блюдо и обсыпать сахарной пудрой.

рецепт Пирожки из медового теста с яблочной начинкой прислал шеф-повар Котя

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Вкусно, но очень муторно готовить. Указано мало муки-тесто не отдирается от пальцев) Совет: муку брать 700г и добавлять растительного масла при замешивании =)
{Написать ответ}

Пироги и пирожки

Еще Пироги и пирожки:
<12 3 4 5 6 7... 44 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

500 гр зеленых кабачков цуккини
1 яичный белок
50 гр крахмала
1 ст л соли
1 ст л китайской смеси специй (звездчатый бадьян (анис), фенхель, корица, гвоздика и перец)
много растительного масла
чили соус-дип для макания

Эти аналоги французской картошки отлично подходят как легкая закуска в середине дня или перед обедом.

1. Острым ножом нарезать цуккини на кольца или палочки.

2. Взбить вилкой белок до пены.

3. Смешать крахмал, соль и специи и высыпать на большую тарелку.

4. Разогреть масло в большой сковороде. Окунать каждый кусочек кабачка в яйцо, затем в крахмал. Обжаривать в большом количестве масла по 5 мин до бледно-золотистого цвета.

5. Достать цуккини большой шумовкой и обсушить на бумажном полотенце. Переложить на блюдо и подавать с соусом-дип.

На заметку:

Вместо китайских специй можно использовать и порошок карри или чили.

Тесто кляр с пивом

500 гр муки
1 стакан пива
2 желтка
4-5 белков
50 гр подсолнечного масла
10-15 гр соли.

Муку, пиво, желтки, масло, соль, размешать. Добавить взбитые белки и снова слегка размешать.
Тесто употребляют для жарения и панирования мяса, рыбы, яблок, цветной капусты. Продукты обмакивают в тесто и жарят во фритюре.

Вход на сайт

Пирожки из медового теста с яблочной начинкой

Похожие рецепты

Комментарии

Пироги и пирожки

Самое вкусное

Комментарии

Цуккини, жареные во фритюре

Тесто кляр с пивом