Хве из кальмара

  • 1 кг.кальмаров
  • 20 г. столового уксуса
  • 3 г. черного молотого перца
  • 3 г. красного молотого перца
  • 16 г. чеснока
  • 10 г. соли
  • 80 г. растительного масла.

 

Кальмара отварить, нарезать полосками длиной 5 см, добавить уксус, черный и красный молотый перец, соль, измельченный чеснок. Заправить кипящим растительным маслом.

рецепт Хве из кальмара прислал шеф-повар Тамара Николаевна


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Сельдь рубленая по-русски

  • Сельдь 100 г,
  • хлеб пшеничный 10 г,
  • молоко 10 г,
  • лук репчатый 15 г,
  • яблоки 20 г,
  • масло растительное или сливочное 10 г,
  • уксус (3%) 3 г,
  • сахар 3 г.

 



Филе сельди, сырой лук, яблоки (Без сердцевины и кожицы) и замоченный в молоке или воде белый хлеб мелко рубят. Добавив растительное или размягченное сливочное масло, сахар и уксус, массу хорошо вымешивают.


Суп-пюре из томата-пюре

  • бульон мясной - 400 г
  • горошек свежий или консервированный - 50 г
  • мука пшеничная - 20 г
  • масло - 10 г
  • молоко - 100 г или сливки - 75 г
  • яйца (желток) - 1/8 шт.


Консервированный горошек (Или лопаточки горошка) отварить и вместе с жидкостью протереть через сито,
присоединить к приготовленному белому соусу и варить 15- 20 минут. Заправлять суп таким же способом, как и суп-пюре из свежих огурцов. При подаче в суп добавить вареный горошек.
Отдельно подать гренки.