Биточки из кальмаров
- 1 кг.кальмаров,
- 2 яйца,
- 3 ст. ложки муки,
- соль,
- перец.
Кальмары почистить от пленок и отварить в кипящей воде,
после чего нарезать на прямоугольники, достаточные для биточков. Из яиц, муки и молока, сделать кляр. Биточки отбить, посолить и поперчить, обмакнуть в кляр и жарить с двух сторон на сковороде в разогретом растительном масле. Биточки при жарке могут свернуться в трубочку - не страшно. Лучше подавать их в горячем виде.
рецепт Биточки из кальмаров прислал шеф-повар Aristotel
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из морепродуктов
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Крабовые палочки в кляре
- Крабовые палочки
- Соль и белый перец
- Масло растительное
- Соевый соус
- Мука
- Яйца
- Молоко
Мариновка
Берём крабовые палочки и выкладываем в миску. Солим перчим, добавляем масло и соевый соус
Оставляем на 10 минут
Яйца:
Отделяем желток от белка
Белок: Желток:
Взбиваем, Взбиваем
добавляем добавляем пол
немного соли стакана муки и
охлаждаем молока
Аккуратно перемешиваем(ложкой)белок и желток
Палочки макаем в смесь и обжариваем. Выкладываем на тарелку, украшаем долькой лимона.
Приятного аппетита
Глинтвейн
- 0,5 л сухого красного вина;
- 75 г сахара;
- 1 палочка корицы;
- 150 мл бренди (коньяк или ром);
- 1 лимон;
- 12 бутонов гвоздики.
Лимон тщательно вымыть, вытереть насухо и воткнуть в него гвоздику. Положить его в большую емкость с вином, сахаром и наломанной палочкой корицы.
Hагревать на среднем огне около 10 мин.
Добавить бренди и дать постоять 5 минут.
Hагревать на среднем огне, не доводя до кипения.
Вынуть лимон и корицу и подавать горячим.
Вместо лимона можно использовать апельсин или грейпфрут. Можно приготовить белый глинтвейн, заменив красное вино белым.