• Обычные магазинные баранки.
• фарш мясной, 
• отваренного риса, 
• специи, 
• лук, 
• чеснок, 
• яйца. 

Попробуйте, блюдо оригинальное, совершенно необычное и охотно съедается детьми и их папами :)))

Пропорций не знаю, приблизительно на полкило баранок около 300 граммов фарша, 3 яйца, пару столовых ложек молока.

 

В теплой воде, приблиз. градусов 40 замочить баранки, можно в теплом молоке минут на 10-15, смотреть, чтобы корочка баранок была уже мягкой, потрескалась, а внутри они еще были твердыми. Вынуть из жидкости, нафаршировать отверстие баранок фаршем плотно, пусть фарш покрывает баранку с двух сторон. Обмакивать во взбитые яйца с молоком и обжарить на растительном жире. Получаются такие вот славные беляшики :)))
Приятного аппетита.

• 150 г. свиного сала,
• 7-8 картофелин,
• 0,5 стакана пшена,
• 2-3 луковицы,
• 1.5 л воды или бульона
• соль
• перец
• лавровый лист

Пшено промыть в теплой воде, ошпарить кипятком и положить в кипящую воду или бульон, а через 5-10 мин - нарезанный кубиками картофель. Свиное сало нарезать мелкими кубиками и обжарить.
Затем добавить мелко нашинкованный лук, слегка обжарить на вытопившемся жире, положить в суп и продолжать варить. За 5-10 мин до окончания варки, посолить, добавить лавровый лист и перец.