Бефстроганов из кальмара

  • 500 г. кальмаров
  • 2 1/2 столовой ложки сметаны
  • 2 чайные ложки пшеничной муки
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • перец
  • соль

рецепт Бефстроганов из кальмара прислал шеф-повар рита


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Куриные тефтельки на шпажках

На 18 шт:
  • 2 куриные грудки без кожи, порезанные
  • 1/2 красного чили, мелко порезанного
  • 2 ч л свежего имбиря, тертого
  • цедра и сок 1 лайма
  • 1 ст л порезанной кинзы (кориандра)
  • 1/2 длинного огурца
  • листья мяты (для украшения)
  • сладкий соус чили


1. Сделать в комбайне фарш из курицы, чили, ибиря, цедры и сока лайма и кинзы.

 

2. Сформировать маленькие шарики и обжарить в оливковом масле 7-10 минут.

3. Очистить от кожуры и семян огурцы, порезать пополам, а затем на маленькие полукружья.

4. Надеть на маленькие шпажки тефтельки, огурец и мяту. Подавать с соусом чили.



Бульон с овощами, крупой и бараниной

  • Бульон из баранины - 400 г,
  • баранина вареная - 40 г,
  • морковь - 15 г,
  • репа - 10 г,
  • пастернак - 5 г,
  • петрушка - 5 г,
  • фасоль (Стручки) - 50 г,
  • шпинат или салат - 5 г,
  • крупа перловая - 10 г.


Приготовить овощи, нарезанные кубиками. Отварить перловую крупу и стручки зеленой фасоли, нарезанные кусочками.
При подаче в тарелку положить кусок нежирной вареной баранины, овощи, крупу, стручки фасоли и налить прозрачный бульон.