Авокадо с креветками

  • 1 плод авокадо
  • 60 г креветок
  • 3 ч. л. майонеза
  • 1 небольшой свежий помидор
  • 1 грейпфрут
  • 2 маслины
  • зелень
  • соль
  • лимонная кислота

 

Плод авокадо разрезать вдоль на 2 половинки и удалить косточку. Креветки отварить в подсоленной и под кисленной воде, охладить и очистить от панциря, мясо креветок нарезать соломкой. Грейпфрут очистить от кожуры и нарезать плоскими ломтиками. Приготовить соус, для чего мелко порезать помидор и зелень и смешать их с майонезом, добавив лимонную кислоту. В половинки плода авокадо горками или вперемешку уложить мясо креветок и ломтики грейпфрута, сверху полить соусом, украсить маслинами без косточек и зеленью.

рецепт Авокадо с креветками прислал шеф-повар Татьяна Ананьева


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Специалист по пловам!!! 04.12.2010

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пирог воздушный с яблоками

Для теста:
  • 5 яблок (Антоновка)
  • 150 г сливочного масла
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 3 1/2 стакана молотых ванильных сухарей.
Для начинки:
  • 3 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 1/2 стакана муки
  • ванилин.
Для крема:
  • 2 яйца
  • 3 столовые ложки сахара
  • ванилин.


Растирают масло, добавляют сметану и молотые сухари. Все перемешивают. Полученную массу выкладывают в глубокую сковороду, сверху кладут очищенные и нарезанные дольками яблоки, а на яблоки - крем и ставят пирог на 20-25 мин. в духовку.

 

Для крема взбивают яйца с сахаром, добавляют муку, ванилин и все хорошо перемешивают.



Компот из свежих яблок и слив

  • 300 г яблок
  • 200 г слив
  • 3/4 стакана сахара


В кастрюлю всыпать сахар, залить 2 стаканами горячей воды, размешать, положить очищенные и нарезанные яблоки и варить при медленном кипении 10 минут, пока они не станут мягкими. В кипящий компот добавить сливы, промытые и очищенные от косточек, снова вскипятить и охладить.