Блюда из морепродуктов
- Кальмары тушеные, в сметанном соусе
- Кальмары фаршированные сыром (Тунис)
- Кальмары `Радость гурмана`
- Кальмары, жаренные в гриле
- Кальмары, жаренные в сухарях
- Кальмары, жареные в масле по-корейски
- Кальмары, запеченные с картофелем
- Кальмары, запечённые в сметане с гречневой кашей
- Кальмары, тушенные с солеными огурцами
- Кальмары, фаршированные грибами
- Кальмары, фаршированные крабами
- Канапе с креветками
- Канапе с креветками (китайская кухня)
- Канапе с креветками, грибами и сыром (английская кухня)
- Капуста с креветками
- Каракатица жареная с ростками бамбука
- Караси запеченные с лимоном
- Карри с креветками
- Карри с креветками и ананасом
- Карри с манго, креветками и кардамоном
![](/img/nav_top.jpg)
![](/img/bg_nav_bottom.jpg)
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
![](/img/meshok_bottom.jpg)
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
![Добавить рецепт](/img/add_resept.jpg)
Бхаджи с лососем и рисом
- 1 банка (213 г) консервированной красной рыбы (лосося)
- 1 мелкая луковица, мелко порезаннная
- 1/4 ч л порошка чили
- 1/4 ч л целых семян зиры
- 1/4 ч л молотой зиры
- 2 ч л порезанной свежей мяты или кинзы
- 75 г отваренного белого риса
- 1 яйцо, взбить
- мука
- растительное масло для жарения
Соус:
- 150 г простого йогурта (греческого) или сметаны
- 2 см огурца, мелко порезанного
- свежая кинза или мята для украшения
1. Слить лосось, очистить от кожи и костей, если хотите, разломать вилкой. Добавить луковицу, специи, травы и рис. Добавить яйцо, приправить солью и перцем. Добавить немного муки, чтобы все ингредиенты перемешались.
2. Нагреть масло в сковороде. Сформировать смесь в маленькие шарики и класть их на сковороду, затем обжаривать их до золотистого цвета и хрустящей корочки, перевернув один раз. Доставать и складывать на кухонные полотенца. Продолжать, пока не будет использована вся смесь.
3. Смешать йогурт и огурец, украсить кинзой или мятой. Подавать как соус-дип.
Запеканка с баклажанами
- 1 кг баклажанов
- 2 ч. л. соли
- 4 ст. л. масла
- 2 луковицы
- 600 г бараньего фарша
- 5 ст. л. сухого вермута
- по 1 ч. л. соли и сахара
- щепотка черного перца
- 1 ч. л. сухого орегано
- 5 ст. л. хлебных крошек
- 500 г помидоров
- 100 г тертого сыра Гауда
- 2 ст. л. сливочного масла
- 2 ст. л. муки
- 1/4 литра молока
- 3 яйца
- соль
- щепотка белого перца
Нарезать баклажаны толстыми ломтиками, посыпать солью и дать постоять 1 час. Затем обжарить их с 2 ст. л. масла. Мелко нашинковать лук, смешать его с фаршем, обжарить в оставшемся масле, добавить вермут, 1/2 чашки горячей воды, пряности и хлебные крошки. Нарезать помидоры толстыми ломтиками. Разогреть духовку до 200 градусов. Выложить противень ломтиками баклажанов, посыпать сыром, положить сверху фарш, и так до тех пор, пока все ингредиенты не будут выложены в противень. Последним должен быть слой помидоров. Сделать соус из муки и молока, залить им запеканку и готовить в духовке 1 час.