Борщ с кальмарами - 2

Кальмары - 100 г,
свекла - 100 г,
капуста белокочанная - 100 г,
морковь - 50 г,
корень петрушки - 20 г,
лук репчатый - 50 г,
картофель - 80 г,
томат-паста - 25 г,
сметана - 20 г,
сало свиное - 10 г,
зелень петрушки,
соль.

Сварить борщ и добавить в него кубики варёного мяса кальмаров(200-300 г). Солью и сахаром заправьте по вкусу, добавьте тёртый чеснок, зелень. Подавать со сметаной (4 стол. ложки).

рецепт Борщ с кальмарами - 2 прислал шеф-повар Вася

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из морепродуктов

Еще Блюда из морепродуктов:
<12 3 4 5 6 7... 12 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Белые грибы опустить в рассол и вскипятить 2-3 раза. Выложить на решето, обсушить, положить в банки. Залить их вскипяченным уксусом с лавровым листом, солью и чёрным перцем. Через 5-6 дней, когда уксус сделается мутным, залить грибы свежим со специями. Банки закатать.

Пирожки с курицей и бешамелью

Тесто:

1 1/2 стакана муки
1 1/2 стакана кипяченых сливок
2 чайные ложки растительного масла
2 ст. ложки сахара
соль по вкусу.

Для начинки:

1 курица
1 1/2 ст. ложки растительного масла
2 ст. ложки муки
1 стакан молока
соль по вкусу.

Для соуса бешамель:

11/2 ст. ложки растительного масла
2 ст. ложки муки
соль по вкусу
1 стакан молока

В подогретую миску просеять муку, сделать посредине углубление, влить посоленные сливки, добавить сахарный песок, растительное масло. Замесить мягкое тесто (его не следует месить слишком долго), поставить в холодильник на 5—6 ч.

На следующий день приготовленное тесто раскатать на доске, посыпанной мукой, порезать круглой выемкой на кружки. Из половины кружков круглой выемкой меньшего размера вырезать середину, чтобы получилась форма кольца. Целые

кружки на ширину вырезанных колец смазать белком; положить кольца на смазанные белком края кружков, переложить кружки на противень, смоченный холодной водой, и испечь в хорошо нагретой духовке. Когда печенье зарумянится до светло-золотистого цвета, вынуть его из духовки, охладить на противне, заполнить отверстия в кольцах начинкой, смешанной с частью бешамели, сверху залить оставшейся бешамелью и снова поставить в нагретую духовку на 5 мин.
Подавать пирожки, посыпав поджаренной зеленью петрушки.

Приготовление начинки. Отделить мясо вареной курицы от костей, изрубить, положить в кастрюлю и поставить на паровую баню.Добавить все ингридиенты,тушить до готовности.

Приготовить соус бешамель: распустить 11/2 ст. ложки растительного масла, добавить 2 ст. ложки муки, посолить по вкусу, прибавить 1 стакан молока, хорошо размешать, довести до кипения.

Вход на сайт

Борщ с кальмарами - 2

Похожие рецепты

Блюда из морепродуктов

Самое вкусное

Комментарии

Белые грибы, боровики - маринованные

Пирожки с курицей и бешамелью