Фаршированые шампиньоны

  • 10 крупных свежих шампиньонов
  • 1 помидор
  • 200-300 гр. грудки
  • 1 луковица
  • соль
  • перец
  • майонез 100-150 гр.
  • чеснок по вкусу
  • зелень

Курицу, лук, помидор (очищенный от шкурки) нарезать кубиками, смешать , посолить поперчить, обжарить до готовности. Шампиньоны помыть , отделить ножки от шляпок, в отверстие из-под ножки начинить курицей с овощами, сверху положить ложку майонеза с чесноком и зеленью, посыпать сыром поставить в духовку на 10 мин.

И можно кушать , но мне больше нравятся холодные и настоенные часа 2.

Соус: майонез,чеснок (по вкусу), но не очень много , а то отобъет вкус грибов и зелени .

рецепт Фаршированые шампиньоны прислал шеф-повар Сара


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пельмени рыбные, запеченные в горшочке

На 1 порцию:
  • 185г сырых или 200г отварных пельменей
  • 40 г сметаны
  • 40 г тертого сыра
  • 10 г сливочного масла
  • соль по вкусу.


Готовые пельмени с рыбой отвариваем в кипящей подсоленной воде в течение 5 - 7 минут. Когда пельмени всплывут на поверхность, их осторожно вынимаем шумовкой, затем укладываем в горшочек, заливаем сметаной, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке в течение 3 - 5 минут.
Подаем пельмени в горшочке, поливая их сверху растопленным сливочным маслом.


Борщ с черносливом

  • чернослив - 30 г
  • грибы белые сушеные - 8 г
  • свекла - 100 г,
  • капуста - 60 г
  • морковь - 20 г
  • петрушка - 5 г
  • лук репчатый - 20 г
  • томат-пюре - 15 г
  • мука - 5 г,
  • маргарин столовый - 10 г
  • сахар - 5 г
  • уксус 3%-ный - 8 г
  • сметана - 10 г
  • лавровый лист
  • перец
  • гвоздика


Овощи нарезать соломкой. Промытый чернослив положить в грибной бульон вместе с подготовленной свеклой и варить борщ обычным способом. Если борщ готовят в большом количестве, то для правильного распределения на порции чернослив сварить отдельно, а отвар влить в борщ. Вареные грибы нашинковать и вместе со специями (Лавровый лист,
перец 2-3 шт. гвоздики на 10 порций) добавить в борщ.
Подавать борщ с черносливом, сметаной и зеленью.