• 1 стакан пшеничной муки
• 1 стакан сахара
• 1/2 стакана сливочного масла
• 1 стакан молока
• 1/2 ч. ложки соли
• 2 стакана порезанных абрикос на кусочки
• 1 1/2 ч. ложки разрыхлителя
• 1 стакан =250 мл

Духовку разогреть до 175 С.
Сливочное масло растопить (можно в СВЧ). Муку высыпать в миску, добавить соль, сахар, разрыхлитель, все перемешать. Добавить молоко и масло. Смешивать все при помощи миксера (я смешивала насадками-крючками).
В форму для выпечки (у меня силиконовая) выложить абрикосы, сверху залить тестом.
Выпекать 30 минут (до золотистой корочки).
Подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Получилось очень сочно и ароматно!

• Мясо - 750 г, 
• репчатый лук - 500 г, 
• растительное масло - 100 мл,
• красный молотый перец - на кончике ножа, 
• морковь - 250 г,
• сметана - 200 мл,
• мясной бульон или вода - 1 л, 
• картофель - 5 клубней,
• зеленый горошек - 300 г,
• зелень петрушки, соль и перец по вкусу.

 

 

Мясо нарезать кубиками (по 4-5 на порцию), вымыть, дать стечь, посолить и обжарить в горячем масле. В той же посуде, вынув мясо, спассеровать нарезанные ломтиками лук и морковь. Положить красный молотый перец, влить мясной бульон или теплую воду и положить мясо.
Посолить, поперчить и варить 40 минут, после чего положить отваренный горошек и поставить в духовку на 15 минут.
Картофель очистить и сварить целиком в подсоленной воде.
Подавать с гарниром из вареного картофеля, с мелко нарезанной зеленью петрушки. Отдельно подать свежую сметану в соуснике.