Драчена картофельная со свининой
- картофель 400
- мука пшеничная 5
- сало (шпик) 10
- лук репчатый 40
- сода 1
- свинина 90
- масло сливочное 10
- перец
- соль
Сырой картофель измельчают на терке, соединяют с мукой, с солью,перцем, содой, луком, жаренным с салом (шпик), мелкими кусочками обжаренной свинины и тщательно все перемешивают. Массу выкладывают на противень, смазанный жиром, и запекают. Подают драчену в горячем виде с маслом.
рецепт Драчена картофельная со свининой прислал шеф-повар Astra
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Белорусская кухня
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Зеленое карри с курицей
- 6 куриных филе без кожи
- 400 мл кокосового молока
- 2 зубчика чеснока, раздавленных
- 2 ст л тайского рыбного соуса
- 2 ст л тайской зеленой пасты карри
- 12 маленьких баклажанчиков
- 3 зеленых чили, мелко порезанных
- 3 листа лиметты каффир, нашинкованный
- 4 ст л свежего кориандра
Тайские карри обычно очень острые и их подают с большим количеством риса.
1. Порезать курицу на маленькие кусочки. Влить в большую сковороду кокосовое молоко и довести до кипения. Добавить кусочку курицы, чеснок и рыбный соус, снова довести до кипения. Снизить огонь и тушить около 30 мин. Достать курицу из сковороды и отложить в сторону.
2. Добавить зеленую карри пасту, баклажаны, чили и листы лайма в сковороду и готовить 5 мин. Вернуть курицу в сковороду и довести до кипения. Приправить солью и перцем и добавить кориандр. Подавать с отваренным рисом.
На заметку:
Маленькие “горошковые” баклажаны, как их называют тайландцы, обычно используют в этом карри. Если вы не можете их купить, используйте обыкновенные мелко порезанные баклажаны или используйте несколько зеленых горошков.
Огненный шар
- Коньяк 20 мл,
- водка 40 мл,
- апельсиновый ликер 20 мл,
- лимонный сок 20 мл,
- апельсиновый сок 20 мл,
- сахарный сироп 20 мл,
- сухое шампанское 60 мл.
В большой бокал положить лед, вылить на него все компоненты и положить кружок лимона.