Крокеты картофельные с мясом
- картофель 800
- яйцо 1 шт., свинина 180
- лук репчатый 80
- сало топленое 40
- мука пшеничная 20
- сухари 40
- сметана 50
- соль.
Сырой картофель измельчают на терке, отжимают и соединяют с сырыми яйцами. Массу солят и вымешивают. Сформованные из нее шарики фаршируют сырой свининой, пропущенной через мясорубку с добавлением соли, перца и пассированного лука. Крокеты панируют в муке, смачивают в яйце, обваливают в сухарях, жарят во фритюре, укладывают в сотейник, поливают жиром и тушат. Подают в горячем с взбитой сметаной.
рецепт Крокеты картофельные с мясом прислал шеф-повар Анжела Васина
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Белорусская кухня
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Сэндвичи с печеньем и шоколадным соусом
- 150 гр печенья с шоколадной крошкой
- 1 чашка крепкого черного кофе
- 184 мл жирных сливок, взбить
- 110 гр темного шоколада
Шоколад и кофе - восхитительное сочетание. Это, должно быть, один из самых легких и вкусных десертов !
1. Окунуть печенье в кофе. Соединить два печенья взбитыми сливками и поставить в холодильник, чтобы они охладились, или быстро заморозить.
2. Растопить шоколад в миске, поставленной над кастрюлей с кипящей водой, помешивая. Подавать, положить несколько печений на тарелку, сверху полить горячим соусом и сразу же подавать.
Фруктовый салат с апельсинами
- Апельсины 2 шт., можно заменить мандаринами,
- Ананас 1 шт., или 1 небольшая банка консервированных ананасов кружочками
- Бананы 2-3 шт.
- Курага хорошая горсть
- Изюм хорошая горсть
- Персики, можно консервированные 2-3 шт.
- Киви 2-3 шт.
Сухофрукты предварительно промыть и слегка замочить, но чтобы не раскисли. Все фрукты очистить и порезать небольшими кусочками примерно равной величины. Можно перемешать, можно складывать слоями в вазочки.
По желанию можно слегка посыпать сахарной пудрой. Сверху залить любым фруктовым йогуртом и украсить фруктами, из которых салат сделан. Лучше всего подходит ананасовый, т.к. он ароматнее.
Вкусно, питательно, красиво, минимум калорий, полезно для здоровья! Йогурт можно с успехом заменить сметаной с сахаром. такой салат в принципе можно приготовить из любых фруктов и ягод.