• 1 банка сардин в масле
• 0,5 кг макарон не сильно крупных, лучше всего спираль
• 1 большая луковица
• 2 соленых огурца средней величины
• майонез для заправки

Отварить до готовности макаронные изделия. Порезать лук как кому нравится, мелко или полукольцами (у меня муж, например, любит крупно и много). Сардины размять вилкой до консистенции каши (без масла, его можно смешать с майонезом). Порезать мелко огурцы. Все перемешать и заправить майонезом. Такой вот очень даже сытный салатик.

• 500 г печени, 
• 8-10 картофелин, 
• 1 луковица, 
• 1-2 моркови, 
• 1-2 помидора, 
• 1 стакан бульона или воды; 
• лавровый лист, 
• соль,
• перец по вкусу.

 

 

Говяжью или свиную печень промыть, удалить желчные протоки, нарезать довольно крупными кусками, слегка обжарить на масле и разложить в глиняные горшочки или другую посуду, предназначенную для тушения. Туда же положить нарезанные кусочками картофель, морковь, лук, помидоры, посолить, поперчить, добавить лавровый лист, залить мясным бульоном или водой и тушить в духовке до готовности около 20 мин.