Требуется:

• 1 брюква,
• 1 луковица,
• 1 вареное яйцо,
• 1 ст. л. майонеза,
• соль. 

 

Способ приготовления. Брюкву натрите на терке. Лук и яйцо мелко порубите. Все перемешайте, посолите и добавьте майонез.

Требуется:

• 8 ломтиков хлеба,
• 1 ст. л. сливочного масла,
• 2 ст. л. молока,
• 2 яйца,
• 100 г свежей капусты,
• 1 яблоко,
• 100 г тыквы,
• зелень,
• сахар,
• соль. 

 

Способ приготовления.
Капусту, тыкву, зелень, яблоко порубите, положите в кастрюлю, добавьте сливочного масла, соль, перец и тушите до готовности. Яйца взбейте, влейте молоко и хорошо перемешайте. Обмакните ломтики хлеба в приготовленной жидкости и обжарьте с обеих сторон на сливочном масле. На обжаренный хлеб положите тушеные овощи. Бутерброды украсьте зеленью.