Дип с фасолью и чили на тостах

  • 1 (400 г) банка консервированной белой фасоли (каннеллини)
  • 3 ст л оливкового масла
  • 4 ст л свежего кориандра, порезанного
  • 6 чили перцев в масле, слить
  • 1 зубчик чеснока, очищенный и порезанный
  • тертая цедра и сок 1 лимона

 

Тосты:

  • 1 батон чьябатта , порезанный на 16 кусков
  • 4 ст л оливкового масла
  • 1 зубчик чеснока, очищенный и мелко порезанный
  • 2 ст л порезанной петрушки

1. Положить фасоль в кухонный комбайн и порубить с маслом, кориандром, чили, чесноком и лимонным соком и цедрой. Приправить. Положить в плотно закрывающийся контейнер и поставить в холодильник на 24 часа.

 

2. Разогреть духовку до 200 гр С. Положить кусочки батона в один слой на противень. Смешать масло, чеснок и петрушку, смазать смесью хлеб.

3. Запекать 6-8 мин до золотистого цвета. Охладить, уложить в коробку для пикника и подавать на пикнике с дипом.

рецепт Дип с фасолью и чили на тостах прислал шеф-повар АЛЁНКА


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат крабовый

  • Рыба - только красный окунь
  • 3-4 луковицы
  • 3-4 яйца
  • Майонез


Отварить рыбу, охладить, нарвать кусочками (проверить, чтобы не попали косточки, т.к. это у нас крабы), обжарить лук, натереть на крупной терке яйца. Уложить в тарталетки: рыба, жаренный лук, майонез, яйцо. Можно подавать на листьях салата в том же порядке: рыба, жаренный лук, майонез, яйцо.
Соль и перец по вкусу.


Свинина с пивом (Из немецкой кухни)

  • 500 г свинины,
  • 500 мл пива,
  • немного натурального молотого кофе,
  • чеснок,
  • 200 черствого хлеба,
  • лимонная цедра,
  • соль,
  • черный молотый перец. 


Нарезанную на кусочки свинину залить пивом, добавить кофе, чеснок и отварить. При необходимости подливать еще пиво. За несколько минут до готовности добавить тертый хлеб, лимонную цедру, соль, черный молотый перец.