• Говядина отварная - 100 гр.;
• Вареные яйца - 1 шт.;
• Лук белый - 1 шт.;
• Сыр

1 слой: Лук нашинковать, обдать кипятком, когда вода остынет - слить, обдать соком лимона.

 

2 слой: Говядину отварить, пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, перемешать, запечь в духовке до корочки.

3 слой: яйца отварить, натереть на крупной терке.

4 слой: сыр на мелкой терке. Все слои промазать майонезом (кроме сыра). Дать настояться не менее часа.

Приятного аппетита!!!!!!

• Свежие грибы (лисички, шампиньоны, очень молодые белые) - 50 г
• Куриное мясо - 250 г,
• Яйцо 1 шт,
• Зеленый лук - 50 г,
• Подсоленный кунжут 5 г,
• Черный молотый перец 0,5 г,
• Соль 10 г,
• Соевый соус 80 г,
• Растительное масло 15 г

Грибы тщательно промыть, положить в теплую воду, там отделить шляпки от ножек (кроме лисичек), разрезать вдоль, затем дать воде полностью стечь. Курицу чисто разделать, сварить до мягкости, разделать на маленькие кусочки. Бульон заправить соевым соусом, солью. В разогретую сковороду влить масло, слегка поджарить грибы, заправить соевым соусом, половиной лука, и еще пожарить. В жареные грибы положить курицу, мелко нарубленное яйцо, посыпать кунжутом, равномерно перемешать, выложить в тарелки, залить кипящим бульоном и заправить толченым луком, кунжутом, черным молотым перцем.

 

Любимый корейцами чеснок в этом блюде недопустим - он перебьет аромат грибов.