Большая буханка для пикника
На 8-10 порций:
- 1 круглая буханка хлеба
- 50 мл оливкового масла
- 115 г сушеных помидоров
- 200 г сыра грювьер или чеддер, порезанного
- 3 ст л соуса песто
- 12 кусков итальянской салями
- 75 г кресс-салата, только листики
- 150 г ветчины
- 3 крупных спелых помидора, порезанных
- 1 ст л каперсов или зеленых оливок, по желанию
И делать и есть ее очень весело и вкусно.
1. Порезать буханку пополам горизонтально и побрызгать нижнюю часть оливковым маслом.
2. Начиная с помидоров, уложить все ингредиенты на нижнюю часть хлеба, оставляя 2 см от края и прижимая все вниз.
3. Сверху положить каперсы или оливки, если они вам нравятся, побрызгать оставшимся маслом, накрыть “крышкой”, завернуть в пленку, положить сверху что-нибудь тяжелое и оставить на 30 мин. Когда бутерброд готов, развернуть и порезать на куски.
рецепт Большая буханка для пикника прислал шеф-повар ксюха
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Овощной гратэн
- 1 крупная картофелина
- Половина красного болгарского перца
- Четверть головки сладкого белого лука
- Несколько черных маслин
- 3 столовые ложки панировочных сухарей
- 100 грамм тертого сыра
- Немного сливок
Вместо картофельных половинок, этим же фаршем можно начинять половинки красного перца.
Форму смазать маслом. Отварить картофель в мундире. Аккуратно вынуть сердцевину. Положить половинки в форму. Мякоть картофельную сложить в миску, порезать туда красный перец и сладкий лук. Положить в фарш мелко нарезанные черные маслины. Посолить, поперчить. Всыпать панировочные сухари и сыр. Перемешать. Добавить чуть-чуть сливок. Заполнить фаршем картофель. Поставить в духовку, нагретую до 180 градусов, на 25 минут.
Котлеты из вареной говядины
- говядина 1 кг,
- луковицы 2-3,
- яйцо 2+ 2 (для льезона),
- масло растительное 1 столовая ложка,
- сметана 1/2 стакана,
- сухари панировочные 1/2 стакана,
- жир кулинарный 50 г
- мускатный орех
- соль
- перец
Взять вареную говядину из супа или бульона, когда остынет,нарезать ее на кусочки, очистить от пленок и жил, нарубить мелко с 2-3 луковицами, добавить ложку растопленного масла, перец,соль, 2-3 яйца, мускатный орех, можно также добавить 1/4 или 1/2 стакана сметаны, размешать все это, наделать котлет, смазать с обеих сторон яйцом, обвалять в сухарях, растопить на сковороде немного жира и поджарить котлеты с обеих сторон. К таким котле- там подают: грибной соус, жареный картофель, картофельное пюре,
тушеную брюкву, горошек и пр.