Кукурузные сандвичи с перцем и брынзой
- (4 порции)
- Кукурузная крупа 250 г
- Соль
- Лук 2
- Красный сладкий перец 2 стручка
- Зелёныйсладкий перец 1 стручок
- Брынза 200 г
- Шалфей
- Оливковое и сливочное масло 2 ст. л
Помешивая, всыпать крупу в 1 л кипящей подсолённой воды. Варить на слабом огне под крышкой 5 мин. Оставить на 1 ч набухать. Застелить прямоугольную форму фольгой и выложить на неё кукурузную массу. Оставить на ночь. Затем опрокинуть и разделить на 16 ломтиков. Лук нарезать кольцами и пассеровать в масле. Сладкий перец нарезать полосками и обжарить вместе с луком. Кукурузные ломтики быстро обжарить в масле. На 8 из них выложить брынзу, лук и перец. Накрыть оставшимися ломтиками. Разрезать на треугольники. Запекать 10 минут.
рецепт Кукурузные сандвичи с перцем и брынзой прислал шеф-повар Ольга Идакова
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Белокочанная `Карина`
- 2 кг молотых помидоров или 1.2 кг томат-пасты, разведенной до сметанообразного состояния,
- 250 г уксуса 6%,
- 500 г натертой моркови,
- 500 г мелко нарезанного болгарского перца,
- 100 г измельченного чеснока,
- 70 г соли,
- 150 г сахара,
- 250-300 г раст. масла,
- 2-3 пучка петрушки,
- 3 кг не очень мелко нашинкованной белокочанной капусты,
- горький перец (стручковый или молотый по желанию).
Приготовить маринад: в молотые помидоры добавить уксус, петрушку, чеснок, соль, сахар, масло, морковь и перец, довести до кипения, опустить в массу нашинкованную капусту и хорошо перемешать, пока покроется маринадом, прокипятить 35-40 минут, часто помешивая.
Разложить в банки, закатать, укутать.
Овощи на пару с кедровыми орешками
- 225 гр молодой моркови, подрезанной
- 225 гр зеленой фасоли
- 225 гр соцветий брокколи
- 2 кабачков цуккини, порезанных
- 1 зубчик чеснока, очищенный
- 50 гр сливочного масла
- 40 гр кедровых орешков
Это блюдо легко можно сделать постным, заменив сливочное масло растительным.
1. Положить морковь в пароварку, поставленную на кастрюлю с кипящей водой. Накрыть крышкой. Готовить на пару 10 мин. Добавить зеленую фасоль, брокколи и цуккини. Готовить 15-20 мин.
2. Пока овощи готовятся, раздавить чеснок дном кастрюли, затем положить в сковороду. Обжарить чеснок и орешки в течение 2-3 мин, помешивая, до золотистого цвета. Добавить овощи, пермеешать и подавать.