Блюдо с тунцом нисуаз

На 4 порции:
Для заправки:

2 ч л зернистой горчицы
1 зубчик чеснока, раздавленный
щепотка сахара
2 ст л белого винного уксуса
8 ст л оливкового масла
2 ст л порезанного шнитт-лука

Для салата:

3 толстых стейка из тунца
2 ч л оливкового масла
300 г картофеля, отваренного
200 г зеленой фасоли (Французской), отваренной
3 яйца, отваренные в кипящей воде 8 минут, очищенные и порезанные на дольки
100 г смеси оливок, слить
200 г помидоров черри, порезанных пополам
300 г консервированных серединок артишоков, слить

Этот салат создан специально для того, чтобы разделить его с друзьями.

1. Положить в миску горчицу, чеснок, сахар и уксус. Приправить. Добавить масло и шнитт-лук.

2. Смазать тунец маслом, приправить. Поджарить в разогретой сковороде по 2 минуты с каждой стороны. Готовый тунец поломать на кусочки.

3. Разложить тунец и ингредиенты для салата на блюде, побрызгать заправкой и подавать.

рецепт Блюдо с тунцом нисуаз прислал шеф-повар Adella

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Холодные и горячие закуски

Еще Холодные и горячие закуски:
<12 3 4 5 6 7... 40 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1 луковица
3 ст л яблочного уксуса
1 ст л воды, в которой варилась спаржа
6 ст л оливкового масла
1 ч л острой горчицы
1 ст л порезанной петрушки
1 ст л порезанного сырого шпината
1 ст л порезанного кресс-салата
1/2 зубчика чеснока

Мелко порезать луковицу. Соединить все ингредиенты у перемешивать 5 мин.

Особенно хорош с фондю со спаржей и артишоками.

Суп-крем из шпината

На 4 порции:

500гр свежего молодого шпината
1/2 л подсоленной воды
2 луковицы,
25 гр сливочного масла
3 ст л простой муки
250 мл сливок
соль
черный перец
2 яйца,
2 полоски бекона

Густые венгерские супы-пюре готовятся с жирными сливками или сметаной и иногда с яичным желтком.

1. Очистить шпинат от жестких стеблей. Довести до кипения воду в большой кастрюле. Добавить шпинат и готовить 5-6 мин. Слить шпинат и сохранить жидкость.

2. Измельчить шпинат в кухонном комбайне в пюре.

3. Обжарить мелко порезанный лук в сливочном масле и посыпать мукой. Вернуть на огонь и готовить еще 1-2 мин.

4. Добавить жидкость из-под шпината и когда она перемешается с другими ингредиентами, снова довести до кипения.

5. Готовить, пока суп не загустеет, затем добавить шпинат и сливки. Разогреть и приправить. Разлить по тарелкам, посыпав черным молотым перцем, порезанными яйцами и кусочками бекона.

Вход на сайт

Блюдо с тунцом нисуаз

Похожие рецепты

Холодные и горячие закуски

Самое вкусное

Комментарии

Зеленый спаржевый соус

Суп-крем из шпината