Башенки из баклажанов и сыра фета

На 4 порции:

4 ст л оливкового масла
2 зубчика чеснока, раздавленных
410 гр банка консервированных томатов, порезанных
2 ст л томатного кетчупа
1/2 ст л сахара
2 больших баклажана, порезанных на кружочки толщиной 2 см
200 гр сыра “Фета” (или брынзы), мелко порезанного
3 ст л свежего базилика

Закуска в средиземноморском стиле.

1. Разогреть 2 ст л оливкового масла и слегка обжарить чеснок. Добавить порезанные томаты, кетчуп и сахар, дать покипеть около 5 мин.

2. Тем временем разогреть остальное масло в сковороде для гриля. Обжарить кружочки по 2 мин с каждой стороны.

3. Разогреть гриль до максимума. Положить 8 кружочков баклажана в низкую форму для духовки. Сверху выложить немного томатного соуса, феты и базилика и повторить еще 2 раза, не используя базилик в последнем слое.

4. Поставить под гриль на несколько минут, пока фета не обретет золотистую корочку. Затем сверху посыпать свежим базиликом и сразу подавать.

рецепт Башенки из баклажанов и сыра фета прислал шеф-повар Эля

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Холодные и горячие закуски

Еще Холодные и горячие закуски:
<12 3 4 5 6 7... 40 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1 курица весом 750г,
2 ст.ложки меда,
1,5 ст.л. слив.масла,
1 ч.л. розовой воды,
1 ст.л. мелко нарубленных земляных орехов,
1/2 ч.л. молотого имбиря
1 ст.л. мелко нарубленного маринованного имбиря,
жир для жаренья.

Масло растопить, смешать с медом. Начинить этой массой грудку и ножки курицы. Оставшуюся часть масла и меда несколько разбавить розовой водой и этой жидкостью натереть всю курицу, после чего обжарить ее в жире до готовности. Разделить на две части и положить на подогретом блюде спинкой вверх. Сверху посыпать орехами и имбирем.

Горошек зеленый по-французски

Салат 20,
горошек зеленый 180,
масло сливочное 10,
лук репчатый 25,
перец молотый черный,
соль.

Мелкорубленый зеленый салат, мелко нарезанный репчатый лук, зеленый горошек, сливочное масло, сахар заливают кипятком, доводят до кипения и варят под крышкой на слабом огне 20-25 мин.
Жидкость сливают, содержимое кастрюли размешивают, солят и подают к столу в горячем виде.

Вход на сайт

Башенки из баклажанов и сыра фета

Похожие рецепты

Холодные и горячие закуски

Самое вкусное

Комментарии

Курица по-арабски с медом и орехами

Горошек зеленый по-французски