Баклажаны, запеченные с сыром
- средние баклажаны 6 шт.,
- чеснок 4 зубчика,
- сыр 200-300гр.
- майонез,
- соль,
Ну привет еще раз! Как и обещала вот еще один рецепт. Сразу скажу, что это классический рецепт, но можно добавить грибы в начинку.
Натри сыр на терке (любой сыр и любая терка). Чеснок выдавливай через чесночницу. Поехали! Баклажан разрезать вдоль напополам и выдави на него немного чеснока, посоли, полей майонезом, посыпь сыром. Все это на противень - и в разогретую духовку на 15-20 минут.
Приятного!
рецепт Баклажаны, запеченные с сыром прислал шеф-повар Марта
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Заливное из рыбы
- 1 кг свежей рыбы
- 1 л воды
- 1 луковица
- 1 корень петрушки
- 1 корень сельдерея
- 1 корень пастернака
- 1 корень моркови
- соль
- черный молотый перец
- 40-50 г желатина.
Свежую рыбу (судак, карп, щука и др.) очистить, выпотрошить, вымыть, отделить головы и хвосты, разрезать на куски, кости удалить. Головы и хвосты опустить в холодную воду, поставить на огонь, довести до кипения, снять пену, добавить коренья (морковь, лук, петрушку, пастернак, сельдерей), перец горошком, лавровый лист, соль и продолжать варить 15-20 минут, периодически снимая пену.
Головы и хвосты вынуть из отвара, опустить в него куски очищенной рыбы, варить до готовности на медленном огне, после чего осторожно вынуть из бульона шумовкой куски рыбы, положить их на блюдо или в формочки. Бульон процедить через 2-3 слоя марли.
В процеженный бульон добавить набухший в теплой воде желатин, довести до кипения (но не кипятить) и залить им куски рыбы. Украсить заливное из рыбы вареной морковью, нарезанной звездочками, зеленым горошком, зеленью петрушки, кружками сваренного вкрутую яйца, залить бульоном, поставить в холодное место.
Можно украсить заливное и ломтиками лимона, но только после застывания, иначе желе будет горчить.
К заливной рыбе подать хрен или майонез.
Русский горячий пунш.
- 20 г ванильного сиропа
- 2-4 гвоздички
- 20 г лимонного сиропа
- лимонная корка
- чай
Русский горячий пунш. Этот напиток хорош после зимней прогулки по лесу, на лыжах. Смешать в миксере 20 г ванильного сиропа, 2-4 гвоздички, 20 г лимонного сиропа, кусок лимонной корки, залить в стакане крепким горячим чаем.