На 8 порций:

• 1 порция теста для пиццы 
• 2 зубчика чеснока, очищенных
• 3 ст л оливкового масла
• 2 ст л порезанного розмарина
• 2 ст л крупной морской соли

1. Приготовить тесто для пиццы по рецепту, указанному на этой странице . После того, как оно поднимется первый раз, ударить его и вымесить в течение 1 мин. Сформировать тесто в прямоугольник диаметром 20х13 см и положить на противень. Пальцами растянуть тесто в прямоугольник 30х18 см. Накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 45 мин.
2. Тем временем мелко порезать чеснок и перемешать в маленькой мисочке с оливковым маслом и розмарином.
3. Разогреть духовку до 220 гр С. Продавить ямочки по всей поверхности фокаччи. Смазать чесноком, маслом и розмарином. Посыпать морской солью. Запекать 20 мин (обрызгивать духовку водой из распылителя как минимум 3 раза в течение первых 30 мин). Затем переложить с противня на полку духовки и запекать еще 5 мин до золотистого цвета. Достать и побрызать оливковым маслом.

• 2 куриные грудки
• 1 банка консервированной фасоли
• 2-3 стол. ложки сметаны
• 0,5 стакана грецких орехов
• 1 зубчик чеснока, очищенный, измельченный
• соль
• перец,
• Хмели-сунели

Очень вкусно и сытно!

 

Отбить филе грудки, поперчить, посолить, обжарить с двух сторон на растительном масле. Приготовить фасоль (на сковороде на растительном масле обжарить чеснок, добавить фасоль со специями, затем орехи рубленные, добавить сметану). На пласт фольги выложить в центр отбивную по кругу фасоль с орехами в сметане. Мешочек завернуть и в разогретую духовку мин. на 25.