Чайный кекс с изюмом

На 12 порций:

375 г разного изюма
125 г мягкого коричневого сахара (или простого сахара)
150 мл свежезаваренного чая
1 яйцо
1 ст л молока
50 г очищенного грецкого ореха
225 г блинной муки (с разрыхлителем)
1 ст л смеси специй (корица, гвоздика, мускатный орех)

Насыщенный, ароматный кекс, без которого не обойдется традиционное английское чаепитие.

1. Положить изюм, сахар и чай в миску. Перемешать, накрыть миску и отставить на 4-8 часов - изюм набухнет и станет сочным.

2. Разогреть духовку до 160 гр С. Проложить форму пергаментом. Слегка взбить яйцо и молоко, добавить к сухофруктам, всыпать орехи.

3. Просеять муку и специи, аккуратно добавить в смесь с сухофруктами. Положить тесто в форму и запекать 1 1/4 - 1 1/2 часа, либо пока палочка, воткнутая в середину, не будет выходить чистой. Дать остыть на решетке. Подавать, порезав на кусочки, с качественным маслом.

рецепт Чайный кекс с изюмом прислал шеф-повар Наталья Тропинина

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Кексы

Еще Кексы:
<12 3 4 5 6 7... 13 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

340 гр брокколи
1 пучок зеленого лука
1 красная луковица, очищенная
340 гр стручков зеленого горошка
55 гр сливочного масла
1 ст л смеси из трав - петрушки, тимьяна, шнитт-лука, эстрагона), порезанных
лимонный сок
соль
черный перец

Овощная смесь с зеленым маслом готовится быстро, но очень полезно и содержит массу витаминов.

1. Порезать брокколи на кусочки. Обрезать зеленый лук. Порезать красную луковицу на дольки.

2. Соединить все овощи в корзине пароварки и готовить 15-20 мин до готовности. Проверить готовность через 10 мин.

3. Пока готовятся овощи, растопить масло и смешать с травами, лимонным соком и приправами. Перемешать овощи в масле и сразу подавать.

На заметку:

Вы можете делать много масла и заморозить его на будущее. Просто положите его в пленку и сформируйте поленцем. Заверните и положите в морозилку. Когда оно вам понадобится, вы можете отрезать столько, сколько нужно.

Греческий концерт

Требуется:

1 корень сельдерея,
0,5 ст. ядер грецких орехов,
4 зубчика чеснока,
2 ст. л. растительного масла,
уксус,
соль,
зелень сельдерея.

Способ приготовления.
Корень сельдерея натрите на терке. Зелень мелко порубите.
Чеснок и орехи пропустите через мясорубку, добавьте уксус, растительное масло, соль.
Все хорошо перемешайте.

Вход на сайт

Чайный кекс с изюмом

Похожие рецепты

Кексы

Самое вкусное

Комментарии

Овощи, вареные на пару с маслом с травами

Греческий концерт