Вареные яйца с ореховой подливкой

(кухня: Грузинская)

 

  • Яйца - 6 шт.,
  • очищенные грецкие орехи - 200 г,
  • чеснок - 1 долька,
  • зелень кинзы. - 1 веточка,
  • винный уксус или гранатовый сок,
  • стручковый перец,
  • имеретинский шафран по вкусу.

Яйца сварить вкрутую, удалить скорлупу, каждое разрезать пополам и уложить на блюдо. Очищенные грецкие орехи, чеснок, стручковый перец, имеретинский шафран и зелень кинзы хорошо истолочь с солью, развести одним стаканом кипяченой холодной воды, добавить по вкусу винный уксус или гранатовый сок и залить яйца.

рецепт Вареные яйца с ореховой подливкой прислал шеф-повар Дмитро


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Супы крупяные и бобовые

Крупяные супы готовят преимущественно из перловой, овсяной круп или риса на мясном или грибном бульоне. Супы из фасоли и гороха готовят на мясном, грибном бульонах или на воде; особенно вкусные супы из бобовых получаются на грибном бульоне.



Салат добрый

  • 300 г отварного говяжьего языка
  • 200 г маринованных грибов
  • 2-3 небольших клубня картофеля
  • 2 небольших корня сельдерея
  • 2 столовые ложки майонеза
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • зелень
  • перец
  • соль

 



Язык очистить от кожи и нарезать небольшими кусочками. Грибы помыть и мелко нарубить. Картофель вымыть, отварить в мундире, остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками. Сельдерей вымыть, очистить, отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Все смешать, посолить, поперчить. Майонез смешать со сметаной и лимонным соком. Полученным соусом заправить салат. Готовый салат перед подачей к столу посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки и укропа.