Пудинг из курицы со шпинатом
- 3 грудки отварной курицы
- 180 г пшеничного хлеба
- горсть отварного имелко нарезанного шпината
- 1/2 стакана молока
- 3 яичных желтка
- 1 яичный белок
- тертый сыр
- соль
- томатный соус
- сливки
Тщательно перемешать мелко нарезанное куриное мясо с хлебом, вымоченным в молоке, выжатым и пропущенным через сито, шпинатом, сливками, яйцами, тертым сыром, солью. Смесь выложить в форму, смазанную жиром, обжарить в духовке до золотистого оттенка. Освободить от формы, выложить на блюдо. Отдельно подать томатный соус.
рецепт Пудинг из курицы со шпинатом прислал шеф-повар Анастасия Перепеленко
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Итальянская кухня
- Апельсиновая кожура в сахаре по-итальянски
- Баклажаны, маринованные с сыром
- Баранина в укропном соусе
- Баранина молодая с рисом по-крестьянски
- Баранина с черносливом и миндалем
- Барашек с холодным соусом из йогурта
- Блины со сливовым соусом
- Вителло тоннат
- Воздушный рыбный пирог по-милански
- Горячая молния (блюдо из свинины для праздничного стола)
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Парфе с фруктами и амаретто
- 75 гр печенья Амаретти (хрустящее миндальное печенье)
- 200 гр малины
- 2 ст л сахарной пудры
- 100 гр клубники, очищенной от хвостиков
- 1 часть основной смеси для парфе
- 30 мл (2 ст л) ликера Амаретто
Для украшения:
- окуните грозди красной смородины во взбитый яичный белок, а затем в сахар; дать засохнуть.
Сливочный, фруктовый десерт с миндальным ликером.
1. Смазать маслом и проложить пищевой пленкой глубокую форму вместимостью 2.3 л и длиной 30 см. Положить печенье в пластиковый пакет и раздробить скалкой. Пропустить 100 гр малины через сито в миску, чтобы избавиться от косточек. Положить оставшиеся ягоды в другую миску, перемешать с 1 ст л сахарной пудры и раздробить одним из концов скалки.
2. Положить половину смеси для парфе в отдельную миску, затем добавить ликер амаретто и раздробленное печенье. Во вторую половину смеси добавить размятые фрукты и 2 ст л малины, пропущенной через сито. Перелить половину смеси с печеньем в подготовленную форму и заморозить на 45 мин.
3. Достать из морозилки. Перелить всю фруктовую смесь на слой с печеньем и снова заморозить на 45 мин. Снова достать и сверху выложить оставшуюся смесь с печеньем. Заморозить на 6 часов.
Пройтись ножом между пленкой и формой и накрыть тарелкой форму с готовым парфе. Перевернуть парфе на тарелку, снять пленку и украсить красной смородиной.
Говядина по-гусарски
- 2 кг говядины
- 400 г сала
- 2 луковицы
- 4 желтка
- 1 пучок петрушки
- 100 г брынзы
- 100 г красного вина
- 200 г молока
- 0,5 кг черствого белого хлеба
Мясо целым куском обвить тонкими полосками сала, перевязать нитками и, поместив в овальную гусятницу, запекать 20 минут, после чего вынуть и переложить в большую миску. В оставшемся в гусятнице жире обжарить лук и пожарить гренки, уложив на дно посуды хлеб, предварительно замоченый в молоке и отжатый, добавив туда желтки, петрушку и тертую брынзу. После приготовления снова положить в посуду мясо, проколов его сверху широким кухонным ножом и влив в образовавшиеся ямки красное вино. Готовить 1 час до мягкости мяса, периодически открывать крышку и, используя деревянную ложку, поливать мясо сверху бульоном со дна посуды. Перед употреблением не забудьте снять нитки.