Итальянская кухня
- Итальянские блинчики
- Итальянские пирожные тирамису
- Итальянские рулеты
- Итальянский суп с блинчатыми рулетиками
- Кабачки по-итальянски
- Капелетти в сырном соусе
- Караси в сметане
- Карпаччио
- Карпы в желе
- Картофельная запеканка с кольраби
- Картофельный пирог с сыром и ветчиной
- Классический итальянский рыбный суп
- Котлеты из барашка с итальянским соусом
- Коттбулар (мясные фрикадельки)
- Кростини
- Куриное филе `Сон магараджи`
- Куриные ломтики в турецком соусе из грецких орехов
- Куриные окорочка а-ля Тоскана
- Курица по рецепту лизы бионди
- Курица с грибами и оливками по-итальянски
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Буйабес из кальмаров, гребешков, мидий и креветок
Вес одной порции - 300 грамм
- лук-порей (200г)
- морковь (100г)
- чеснок (15г)
- растительное масло (20мл)
- белое вино (100мл)
- кубики рыбного бульона (4шт)
- морской коктейль(1уп)
Лук-порей и морковь тщательно помыть, нарезать соломкой. Обжарить овощи на сковороде в растительном масле для сохранения всех ароматических веществ. За 2-3 минуты до готовности овощей добавить мелко порубленный чеснок и белое вино. Предварительно размороженный морской коктейль <Дары моря> Сальмон выложить в кастрюлю, добавить около 500 мл воды и довести до кипения. В подготовленный бульон положить пассерованные овощи, добавить кубики рыбного бульона. Для того чтобы морепродукты не потеряли свои полезные свойства, суп необходимо довести до кипения и сразу снять с огня. Не кипятить!!!
Макароны с лесными грибами
- 225 г макарон спиральками
- 1 ст л оливкового масла
- 1 маленькая луковица, мелко порезанная
- 1 зубчик чеснока, раздавленный с солью
- 225 г лесных грибов, порезанных (лисичек, сыроежек, сморчков, вешенок, шампиньонов или сушеных белых, замоченных в воде)
- 2 помидора, очищенных от кожуры и семян
- 100 мл сухого белого вина
- 150 мл сливок
- 1 ст л петрушки
- соль
- черный молотый перец
Лисички одни из самых распространенных в Уэльсе грибов. Если у вас нет возможности найти свежих лисичек, используйте любые грибы, доступные в магазине.
1. Отварить макароны с каплей масла в кипящей воде.
2. Тем временем нагреть масло в большой кастрюле с толстым дном, обжарить лук и чеснок на медленном огне до мягкости. Добавить грибы и порезанные помидоры и готовить еще 2 минуты, постоянно помешивая.
3. Добавить вино, кипятить 1 минуту, затем снизить огонь и добавить сливки, травы и приправы.
4. Когда макароны готовы, слить и перемешать их сразу же с грибным соусом. Подавать сразу же из кастрюли с кусочками свежего хлеба.