• 50 гр сливочного масла
• 1 ст л растительного масла
• 1 крупная луковица, тонко порезанная
• 225 гр крупных грибов, тонко порезанных
• тертый мускатный орех
• 450 гр филе говядины, порезанной на тонкие полоски
• 75 мл сухого белого вина
• 1 ч л дижонской горчицы
• 1 ч л паприки, по желанию
• 4 ст л сметаны или крем фреш
• 1/2 лимона, только сок

1. Растопить половину масла с половиной растительного масла в сковороде, добавить лук, приправить и обжаривать около 8 мин до мягкости. Добавить грибы и перемешать на большом огне 1-2 мин. Приправить, добавить мускатный орех. Перемешать, затем переложить на тарелку и отставить.

2. Добавить оставшееся масло и сильно нагреть. Добавить говядину и обжаривать 2-3 мин. Вернуть лук и грибы в сковороду. Добавить вино, дать немного побурлить. Добавить горчицу, паприку и крем фреш. Приправить лимонным соком перед тем, как подавать на стол.

• 1 очищенный замороженный банан
• 3 ст л апельсинового концентрата
• 3 ст л тыквенного пюре
• 1 шарик ванильного мороженого
• 1/3 чашки воды

1. Нарезать замороженный банан.
2. Положить все ингредиенты в блендер.
3. Взбить до пены. Разлить по высоким бокалам и подавать.
По желанию можно добавить сверху взбитые сливки и посыпать корицей.