• Камбала- 1,5 кг 
• Редька- 500 г 
• Зеленый лук- 30 г 
• Чеснок- 20 г 
• Соевый соус- по вкусу 
• Соевая паста горькая- 10 г 
• Красный молотый перец- 3 г 
• Соль- 10 г

 

Камбалу почистить, разрезать наискосок на куски 4-5 см.
Если рыба мелкая, то порезать пополам. Редьку промыть, очистить и нарезать. Лук нашинковать, чеснок раздавить.
В кастрюлю влить примерно 4 чашки воды. Добавить соевый соус, развести пасту и довести до кипения. Когда жидкость хорошо прокипит, положить подготовленную редьку. После того как редька всплывет, поварить ее еще 4-5 минут под крышкой. Затем бросить в кастрюлю камбалу и варить еще 10 минут, после чего добавить остальные ингредиенты.

• 300 г маринованных грибов
• 1 яблоко
• 2 луковицы
• 3 ст. ложки растительного масла
• зелень
• молотый черный перец
• соль.

Грибы нарежьте соломкой, лук - кольцами, а яблоки натрите на крупной терке. Добавьте специи, растительное масло и все перемешайте. Выложите в салатник, сверху положите кольца лука и посыпьте мелко нарезанной зеленью