Весенний салат

  • ранняя белокочанная капуста
  • зелень петрушки
  • зелень укропа
  • листья салата
  • консервированная кукуруза
  • ветчина
  • майонез
  • соль

Капусту посечь, зелень и листья салата мелко порезать, ветчину порезать кубиками средней величины. Капусту, зелень, листья салата, ветчину - перемешать, добавить майонез и соль по вкусу.

рецепт Весенний салат прислал шеф-повар Якимова Таня


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Тиге из минтая

  • Минтай 1 шт.
  • Редька 300 г
  • Молодой кабачок 1/2 шт.
  • *Дубу 1/2 шт. (~300 г)
  • Молодой (зеленый) острый перец 3 шт.
  • Зрелый (красный) острый перец 3 шт.
  • Лук-порей 1 стрелка
  • Мясной бульон 5 стаканов
  • **Кочуджан 2 стол. ложки
  • ***Молотый красный перец 1/2 стол. ложки
  • Раздавленный чеснок 1 стол. ложка
  • ****Раздавленный имбирь 2/3 чайн. ложки
  • Соль немного


Очень острое блюдо, похожее на суп Время приготовления 30 мин.
Калорийность 250 ккал Количество порций 4 Ингредиенты Количество

Примечания:

*Дубу - соевый продукт, в России продающийся под названием (соевый творог “Тофу”) ((соевая брынза) и т.п.). Его можно купить либо в корейских магазинах, либо в тех местах, где продаются соевые продукты.

**Кочуджан - густая соевая паста, смешанная с красным перцем (кор.”Кочу”). Продается, пожалуй, только в корейских магазинах.

***Необходим корейский молотый красный перец (кор. “Кочукару”).
Российский красный перец не подходит для большинства корейских блюд.

****Имбирь - можно обойтись без него.
Способ приготовления:

Минтай почистить, выпотрошить, порезать на куски длиной 5 см.

Редьку порезать прямоугольными ломтиками толщиной 0,5 см; кабачок порезать ломтиками в форме полукруга, такой же толщины.

Перцы и лук-порей порезать наклонно, не мелко, тубу порезать кубиками с ребром 1 см.

Налить в кастрюлю бульон, растворить в нем кочуджан, положить редьку и рыбу, затем сверху все остальное, варить. При варке посолить.



Фарш из зеленого лука с яйцом

  • 100 г зеленого лука, 
  • четвертая часть яйца, 
  • 10 г топленого масла.



Сваренные вкрутую яйца мелко порубить и перемешать с мелко нарезанным зеленым луком и маслом. Соль положить по вкусу. Массу слегка прогреть и остудить.