• 6 картофелин сорта Дезире среднего размера, по 110 г каждая
• 75 г сыра грюйер или эмменталь, мелко натереть
• 2 столовые ложки измельченного шнитт-лука
• немного оливкового масла
• морская соль

Разогрейте духовку до 190 °C.

Вымойте картофелины и тщательно обсушите их полотенцем. Отложите в сторону, чтобы вся влага испарилась. Если они уже чистые - просто протрите влажным бумажным полотенцем. Вилкой наколите кожицу, затем вотрите по несколько капель оливкового масла и немного молотой соли. Поместите картофелины на средний уровень духовки и запекайте 1-1 1/4 часа, пока кожица не станет хрустящей.

Каждую картофелину разделите пополам вдоль, надрежьте мякоть, разложите половинки на противне и посыпьте тертым сыром грюйер (или эмменталь). Верните в духовку на 15 минут. Сыр расплавится и покроется золотистой корочкой.

Перед подачей на стол приправьте луком.

• 500 гр сметаны
• 1 столовая ложка сахара
• 1 пачка желе клубничного
• 1 столовая ложка желатина
• 0,5 л воды
• 2 шт. клубники

Желе смешиваем с желатином, заливаем чуть остывшей водой 0, 5 литра, желатин должен раствориться. Сметану взбиваем, добавляем сахар, размешиваем, добавляем желе, размешиваем, покрошить туда клубнику. Форму (можно салатницу) смазать растительным маслом, вылить туда смесь. Поставить в холод, а через 2 часа, когда застынет, опустить ненадолго форму в горячую воду и превернуть на поднос. Приятно аппетита.