Салат из рыбы с грибами

На 8 порций:

  • 800 гр рыбы
  • 300 гр зеленого горошка
  • 200 гр маринованных грибов
  • 200 гр майонеза
  • 80 гр моркови
  • 65 гр лука репчатого
  • 50 гр корня петрушки
  • 1 яйцо
  • лавровый лист
  • 3 горошка черного перца
  • перец
  • зелень
  • соль
  • горчица

Корень петрушки и морковь отварить и нарезать маленькими кубиками. Рыбу отварить в подсоленной воде со специями и мелко нарезать. Маринованные грибы и репчатый лук измельчить. Все смешать, добавить зеленый горошек, горчицу, соль, перец и заправить майонезом. Готовый салат украсить кружочками яйца и зеленью.

рецепт Салат из рыбы с грибами прислал шеф-повар Лорик


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Диана 22.01.2009
еще один салат . если вам интересно. пожарить шампиньоны-3 металлических баночки . по моему они по 400 го . и добавить лук тоже пережарить. Затем в эту же горячую сковороду добавляете - 2 баночки белой фасоли - все перемешиваете и добавляете майонез ( лучше имп. он меньше растекается) . как только все закипело . выключаете - остынет . можно подавать) Всем нравится)
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Диана 21.01.2009
я делаю тунец с маринованными грибками - немного пармезана - яйца- чуть чуть лука- если много народу можно добавить рис. но не желательно. А сверху украшаю креветками)
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Картофель по-венгерски

  • 8 средних картофелин,
  • 6 яиц ,
  • 400 гр. сметаны,
  • 2 луковицы,
  • растительное или сливочное масло,
  • 1 ч.л. паприки,
  • черный перец и соль(по вкусу).


Отварить картофель в кожуре (до готовности)и сварить яица вкрутую. Затем поджарить лук (в кастрюле, в которой будет готовиться блюдо), добавив в конце паприку. Очистить картошку и яица, нарезать их круглыми ломтиками, выложить на поджаренный лук один слой картофеля, смазать его сметаной, посолить и поперчить. Сверху положить слой яиц, смазать его сметаной,посолить, поперчить, покрыть слоем картофеля и сверху залить сметаной. Закрыть кастрюлю крышкой и тушить на медленном огне примерно 1.5 часа.

На сколько порций: 4.

Время приготовления 120 мин.



Медовый маринад на белом вине

На 1 кг птицы:
  • 1/2 стакана вина
  • 100 мл стакана растительного масла
  • 2-3 ст.л. меда
  • приправа для бройлера по вкусу (скажем, те же 2 ст.л.)


Для индюшатины и курятины
Смешать все до растворения меда, поместить в маринад птицу и мариновать 1-2 часа.
Вино можно заменить на свеже выжатый апельсиновый сок.