Бабушкин салат

  • картофель вареный - 6 клубней
  • сельдь соленая - 3 филе
  • шпик - 75 г
  • колбаса - 125 г
  • яйцо вареное - 2 шт.
  • яблоки - 2 шт.
  • огурцы маринованные - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 головка
  • масло растительное - 2 ст. ложки
  • соль
  • готовая горчица, 3%-й уксус
  • молотый черный перец
  • зелень петрушки

Этот салат с рыбой очень напоминает рецепт салата "Оливье". Но вкус у этого салата с рыбой другой.

Колбасу, очищенные от кожицы яблоки и картофель нарежьте ломтиками, очищенные яйца и огурец - полукружочкам, сельдь - кусочками.

Добавьте масло, тертый лук, горчицу, уксус, соль, перец, измельченную зелень и перемешайте.

Шпик нарежьте мелкими кубиками, обжарьте, положите в салат горячим и хорошо перемешайте.

Перед подачей поставьте салат на 30 минут на холод.

рецепт Бабушкин салат прислал шеф-повар Татьяна Т.


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
07.03.2009
Всё что было в доме смешали в кучю.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 13.03.2009
Зато очень быстро и вкусно.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
особо опасен 13.03.2009
фу зто отвратительно попробуй сам так сделать
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Щи ленивые со свежими грибами

  • Говядина - 80 г,
  • капуста - 100 г,
  • картофель - 60 г,
  • морковь - 20 г,
  • корень петрушки - 10 г,
  • лук репчатый - 20 г,
  • помидоры - 40 г,
  • грибы белые свежие - 40 г,
  • мука - 5 г,
  • масло топленое - 5 г,
  • зелень,
  • соль,
  • перец черный молотый.


Белые грибы перебрать, промыть, посолить, сварить, нарезать соломкой и положить в грибной отвар.
В кипящий мясной бульон положить нашинкованную свежую капусту, довести до кипения, добавить нарезанные ломтиками репчатый лук, морковь, петрушку и картофель, варить 10-15 минут, заправить пассированной мукой, посолить, поперчить, положить нарезанные ломтиками помидоры, грибы вместе с отваром и довести до готовности.
При подаче на стол в тарелку положить сметану и зелень.


Пирог лимонный (Бабушка Галя)

Тесто:
  • 3 стакана муки, 
  • 200 г маргарина, 
  • 1/2 стакана молока, 
  • 1/2 палочки дрожжей.
Начинка:
  • 1 лимон натереть на терке, 
  • добавить 2 стакана сахара.


Маргарин срубить с мукой, разделить на 2 части и вынести на холод на 2 часа.