Керчь

  • печень трески 1 банка,
  • 2-3 яйца варёных,
  • пучёк зелёного лука,
  • авокадо,
  • рис вареный 1 стакан.

Слить масло из консервы,мелко порезать кубиками авокадо,яйца и лук,добавить рис.Запривить соусом для рыбы "КАЛЬВЕ"или любым посным майонезом.

рецепт Керчь прислал шеф-повар Марина


Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Курица в сливках

  • 1 курица порезанная на куски
  • 10 свежих шампиньонов
  • 700 г сливок
  • 3/4 стакана сладкого красного вина
  • одна большая луковица
  • соль
  • перец
  • специи


Очень просто, быстро и вкусно!

 

Куски курицы обжарить в сливочном масле (примерно по 1,5 минуты с каждой стороны) и сложить в посуду, в которой они будут тушиться. луковицу мелко порезать, грибы порезать крупно и поджарить их вместе с луком на сливочном масле.

Когда лук и грибы будут готовы, добавить вино и специи и тушить минут 5-8. Вылить содержимое сковороды на курицу, залить 500 мл сливок и тушить 40 мин (можно больше - не страшно) на небольшом огне. Когда курица будет готова, выложить её на блюдо.

Соус перелить в блендер и хорошо там перемешать. Вылить обратно в кастрюлю, долить 200 мл сливок, довести до кипения и проварить 5-8 мин на небольшом огне. Залить курицу соусом и подавать.

Очччень вкусно!



Курица, запеченная с яблоками

На 4 порции:
  • 1 курица, разрезанная на порционные куски
  • 6 ст л оливкового масла
  • 4 веточки эстрагона
  • 10 зубчиков чеснока
  • 3 красных небольших яблока, очищенных от кожуры и порезанных на 4 части
  • 2 ст л винного уксуса
  • 200 мл куриного бульона


Поджаристые кусочки курицы с необычным ароматом эстрагона.

 

1. Разогреть духовку до 200 гр С/400 F/Gas 6. Положить курицу в форму для запекания, приправить и побрызгать оливковым маслом. Запекать в духовке около 20 мин.

2. Добавить эстрагон, чеснок, яблоки и запекать еще 15-20 мин, до готовности и появления золотистой корочки. Достать курицу из духовки и переложить на тарелку, на которой вы будете подавать курицу.

3. Вернуть форму с яблоками в духовку и поставить на небольшой огонь. Залить яблоки уксусом и куриным бульоном, довести до кипения и полить им курицу.
Украсить свежим эстрагоном и подавать.