Тартинки
Тесто:
- 200 гр. маргарина,
- 1,5 стакана сахарного песка,
- 3 яйца,
- 1 стакан сметаны,
- 0,5 ч. л. гашеной соды уксусом,
- 3 стакана муки.
- 0,5 банки варен. сгущен. молока,
- 200 гр. масла сливочного масла.
Маргарин растереть с сахаром. Постепенно по одному вбить яйца, добавить сметану, соду и муку. Перемешать, вылить тесто на протвень. Выпекать при t-200.
Из готового теста выдавить стаканом круги. Эти круги разрезать пополам.
Обрезки размельчить скалкой и поставить на несколько минут в духовку, подсушить.
Затем половики смазать кремом, соединить их и еще раз обмазать кремом и обмакнуть в крошку. Получаются очень вкусные тартинки.
рецепт Тартинки прислал шеф-повар Алишер
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Летний десерт с малиной и малиновым пюре
- 5 кексов, типа прямоугольных кусков 5х3 см.
- 2 стол. ложки малинового джема
- 120 мл Мадейры или Шерри (хереса)
- 350 г свежей малины
- 1/2 стол. ложки сахара
- 250 г банка маскарпоне
- 500 мл густого заварного крема (покупного)
- 1 стол. ложка миндаля, порезанного хлопьями
Здесь определенно нет готовки, просто требуется собрать продукты - но когда вы будете есть вы не сможете поверить что это было так просто. Важно найти заварной крем с высоким содержанием сливок.
Также понадобится форма стеклянная на 1.75 литра
Прежде всего, порежьте кексы на половину в длину, на каждую половину распределите джем, далее согните их и разрежьте в форме сандвича на три части. Джем окажется внутри. Распределите по форме. Затем сбрызгните Мадейру или Шерри и оставьте на полчаса пропитываться.
После этого разбросайте половину малины по кексам и между. Остальное положите в кухонный комбайн с сахаром и доведите до пюре, затем процедите от зёрнышек. Распределите пюре по малине.
Далее положите маскарпоне в миску, размешайте чтобы смягчить, и добавьте заварной крем, по немногу за раз, пока всё тщательно не перемешается. Нанесите ровным слоем по малине. Посыпьте миндальными хлопьями, накройте плёнкой и охладите перед подачей.
Омлет с грибной начинкой
- свежие грибы 200 г
- яйца 4 шт.
- молоко 4-5 ст. л.
- сливочное масло 2 ст. л.
- сметана 1-2 ст. л.
- оливковое масло 2 ст. л.
- измельченный укроп или петрушка 2,5 ст. л.
- соль по вкусу
Приготовить начинку: мелкие грибы (целиком) или крупные (нарезанные толстыми ломтиками) тушить под крышкой на сливочном масле (10-15 минут), затем добавить сметану и зелень (2 ст. ложки). Для омлета отделить желтки от белков. Белки взбить в крутую пену. Желтки смешать с молоком, посолить, ввести белки, еще раз хорошенько взбить, вылить на сковороду с разогретым оливковым маслом и поставить в горячую духовку (180 градусов) на 10-15 минут. На готовый омлет выложить грибную начинку и сложить пополам. Сверху посыпать зеленью (0,5 ст. ложки).