Ванильные пирожные

  • 200 г мороженого слоеного теста,
  • 6 ст. ложек сахарной пудры,
  • вода,
  • красный пищевой краситель,
  • 2 ст. ложки джема,
  • 0,5 стакана жирных сливок, слегка взбитых,
  • несколько капель ванильной эссенции

Раскатать тесто и разрезать его но две полоски размером 8х30 см.
Выложить тесто на влажный противень и выпекать в духовом шкафу при температуре 220°С в течение 12 минут. Остудить.

Смешать сахарную пудру с водой до консистенции глазури, добавить немного красителя. Одну полоску теста смазать глазурью, вторую - джемом, поверх которого положить сливки с ванильной эссенцией. Соединить обе полоски так, чтобы глазурь оказалась сверху, и разрезать на 8 кусков.

На сколько порций: 4.

Время приготовления 37 мин.

рецепт Ванильные пирожные прислал шеф-повар Игорь


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Торт без яиц

  • 140 г муки
  • 140 г сахарной пудры
  • 5 г соли
  • 150 г масла
  • 20 г молока
  • 250 г мармелада или варенья
  • 100 г измельченных орехов.


Замесить тесто из просеянной муки, орехов, сахара, масла, соли и молока. Раскатать, свернуть рулетом, разрезать поперек на пять кусков. поставить на 1 час в холод, раскатать пять коржей. Переложить вареньем, посыпать орехами.


Пельмени с курицей

На 5 порций пельменей:
Для теста:
  • 300 г муки,
  • 1/2 яйца,
  • 125 мл воды,
  • 1/3 чайной ложки соли.
Для формования:
  • 2 столовые ложки муки,
  • 1/2 яйца.
Для фарша:
  • 500 г мякоти мяса птицы,
  • 100 мл (1/2 стакана) молока или сливок, 
  • соль по вкусу.
Для подачи:
  • 1 л готового куриного бульона или 50 г сливочного масла, или 125 г сметаны, или майонеза.


Пельмени готовим из пресного теста и фаршируем куриным фаршем.

 

Подготовленную мякоть птицы (кур, цыплят и др.) режем на кусочки и измельчаем на мясорубке, добавляем молоко или сливки, соль. Массу хорошо перемешиваем и используем для фарширования. Формуем пельмени, как описано в этом рецепте .

Готовые пельмени вынимаем на блюдо и подаем с маслом, сметаной или майонезом. К натуральным пельменям можно подать прозрачный куриный бульон.