Суп-пюре фасолевый

  • 1 стакан фасоли 
  • 1 корень петрушки 
  • 1 морковь 
  • 2 ст. ложки масла растительного
  • 1/4 стакана муки 
  • 3 стаканами воды
  • 1/4 ч. ложки перца
  • зелень петрушки

1 стакан фасоли замочить за 6 часов, затем воду слить, отварить фасоль, пропустить через мясорубку; 1 корень петрушки и 1 морковь мелко нарезать, потушить 10 мин. в 2 ст. ложках масла. 1/4 стакана муки развести холодной водой. Залить все составные части супа в кастрюле 3 стаканами воды, варить 10 мин. Приправить 1/4 ч. ложки перца, зеленью петрушки.

рецепт Суп-пюре фасолевый прислал шеф-повар Sanka


Похожие рецепты

Супы-пюре (Крем-супы)

Еще Супы-пюре (Крем-супы):
<1234567... 11>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Капуста, обжаренная с беконом и каштанами

  • 2 ст л оливкового масла
  • 100 гр готовых и очищенных каштанов, нарезанных
  • 125 гр бекона или панцетты, нарезанного
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • 1 средний кочан красной капусты, мелко нашинкованной
  • 125 мл красного вина
  • 2 ст л петрушки


Быстро обжаренная капуста с ореховым вкусом.

 

1. Разогреть 1 ст л оливкового масла в сковороде, обжарить каштаны и бекон, до хрустящей корочки. Вынуть из сковороды и отложить.

2. Разогреть в сковороде оставшееся масло, добавить чеснок и капусту, обжаривать 5 мин. Добавить вино и дать побурлить 3 мин.

3. Добавить бекон, каштаны, петрушку и приправить. Разложить и сразу подавать.



Креветки в сметане

  • 0,5 кг вареных креветок
  • 250 г сметаны
  • 50 г масла
  • соль
  • перец
  • петрушка.


Чистим креветок, солим, посыпаем перцем. Отдельно в керамической или эмалированной кастрюле распускаем сливочное масло, добавляем сметаны,тщательно перемешиваем, подогреваем на слабом огне, кладем измельченную зелень петрушки. В очень горячий, но не кипящий соус бросаем креветок и варим на слабом огне четверть часа. Подаем на стол в горячем виде.