• свинина нежирная или филе индейки - 800 г
• лук - 2-3 шт
• яблоки не очень сладкие - 3 шт
• соус соевый - 5 ст. ложек
• чеснок - 3 зубчика
• растительное масло - 3 ст. ложки
• сахар - 1 ст. ложка
• лавровый лист - 4 шт
• соль
• перец по вкусу

Мясо порезать на кусочки толщиной 1 см, добавить лук нарезанный полукольцами, мелко порезанный чеснок, заправить соевым соусом, лаврушей, раст.маслом, сахаром, солью и перцем. Отставить на 10 мин, чтобы промариновалось.

Порезать яблоки (почищенные от семечек) на 8 долек.
Выложить мясо в форму жаропрочную, сверху разложить яблоки. Вставить в нагретую до 250 градусов духовку и запекать до готовности (около 45 мин).

• 600 г рыбы
• 30 г пшеничной муки
• 3 яйца (белки)
• 100 г крошек белого хлеба
• 750 г гарнира
• 500 г соуса
• зелень
• соль

Подать с жареным картофелем и томатным соусом, посыпать зеленью. Так же можно приготовить треску, сома, налима.