Картофельный суп-крем со шпинатом

На 4 порции:

1 крупная репчатая луковица, мелко порезанная
1 зубчик чеснока, раздавленный
900 г крахмального картофеля, порезанного
2 палки сельдерея, порезанные
1.2 л овощного бульона
250 г низкокалорийного сливочного сыра (cream cheese)
300 мл молока
ложка сухого хереса
соль
черный молотый перец
порезанная свежая петрушка для украшения

Отличный низкокалорийный, кремовый суп. В этом рецепте используется шпинат, но любой другой овощ, например, капуста, подойдет не хуже.

1. Положить лук, чеснок, картофель, сельдерей и бульон в кастрюлю. Варить при медленном кипении 20 мин.

2. Приправить суп солью и перцем и добавить шпинат; готовить еще 10 минут. Снять с огня и охладить.

3. Взбить суп в кухоном комбайне порциями, затем вернуть в кастрюлю.

4. Добавить сливочный сыр и молоко, еще покипятить, проверить, не нужно ли еще приправить. Добавить ложку хереса и подавать с хрустящим хлебом и порезанной свежей петрушкой.

рецепт Картофельный суп-крем со шпинатом прислал шеф-повар Анжела Попова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Можно сделать еще проще. В кастрюле обжарить на раст масле лук и чеснок, кинуть порезанный свежий шпинат, потушить с добавлением пары ложек воды под крышкой, потом влить пол стакана молока и пол стакана сливок, соль, перец, ложка крахмала разведенного в хол. воде. Протереть в блендере, подать с сухариками. Готовлю часто, просто и вкусно.
{Написать ответ}

Супы-пюре (Крем-супы)

Еще Супы-пюре (Крем-супы):
<12 3 4 5 6 7... 11 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Groucho Marx широко известен своим заявлением, что он никогда не вступит ни в один клуб, который готов принять его в свои ряды. Вряд ли когда-нибудь будет недостаток желающих “вступить” в этот “Клуб” и в его “филиалы”.

1. Наполнить кувшин льдом, плеснуть Шартрез и влить джин и вермут. Перемешать.

2. Перелить в охлажденный бокал.

ВАРИАЦИИ

Гвоздичный клуб : положить 4-6 кубиков льда в шейкер. Влить 2 части джина, 1 часть сока лайма и 1 часть гренадина, добавить 1 яичный белок. Встряхивать до пены. Перелить в охлажденный бокал.

Главный королевский гвоздичный клуб : сделать гвоздичный клуб, но заменить сок лайма лимонным соком.

Клуб ракетки положить 4-6 кубиков льда в кувшин. Плеснуть апельсиновой настойки и влить 1 часть джина и 1 часть сухого вермута. Перемешать, перелить в охлажденный бокал.

Клуб регу : положить 4-6 кубиков льда в шейкер. Плеснуть сока лайма, настойки Ангостура и апельсиновой настойки. Влить 1 часть джина и 1 часть прозрачного Кюрасао. Встряхивать до образования пены, затем перелить в охлажденный бокал.

Кей-клуб : положить 4-6 кубиков льда в шейкер. Влить две части джина, 1/2 часть темного рома, 1/2 часть Falternum и 1/2 части сока лайма. Встряхивать до образования пены. Перелить в бокал и украсить кусочком ананаса.

Салат из соленых огурцов

соленые огурцы
луковица

Заправка:

горчица
растительное масло

Огурцы очистить от кожицы и мелко нарезать. Лук мелко нашинковать. Перемешать огурцы и лук.
Приготовить заправку: смешать горчицу и растительное масло, тщательно перемешать. Заправить салат.

Вход на сайт

Картофельный суп-крем со шпинатом

Похожие рецепты

Комментарии

Супы-пюре (Крем-супы)

Самое вкусное

Комментарии

Коктейль клуб

Салат из соленых огурцов