Суп-пюре из кабачков

Бульон мясной или костный - 350 г
кабачки - 130 г
лук- порей - 20 г
мука - 15 г
масло сливочное - 10 г
молоко - 100 г или сливки - 75 г
яйца (Желток) - 1/8 шт
стручки фасоли - 20 г.

Лук нашинковать, слегка спассировать с маслом,
присоединить нарезанные кабачки, слегка посолить и припустить в закрытой посуде. Отдельно приготовить белый соус.
Стручки фасоли нарезать брусочками или ромбами и отварить для гарнира. В остальном готовить и подавать суп так же, как суп-пюре из картофеля.
Отдельно можно подать мелкие гренки.

рецепт Суп-пюре из кабачков прислал шеф-повар Наталья Глущенко

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Супы-пюре (Крем-супы)

Еще Супы-пюре (Крем-супы):
<12 3 4 5 6 7... 11 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1 банка красной консервированной фасоли в собственном соку,
0,5 банки консервированной кукурузы,
гр. 200 варёной колбасы (порезать кубиками),
1 уп. кириешек с хреном и холодцом,
3 дольки чеснока,
зелень укропа (мелко порубить),
майонез

Всё перемешать, заправить майонезом. Быстро, вкусно, необычно и оргинально… Всем нравится! Советую!!!

Темная ночь

Полстакана молока,
50 мл сливок,
100 г черного горького шоколада,
1 столовая ложка какао-порошка,
порошок кардамона на кончике ножа (1-2 зёрнышка),
сахар по вкусу,
зернышки воздушного риса.

Смешиваем полстакана молока с 50 мл сливок. Кипятим,добавив 100 г черного горького шоколада, 1 столовую ложку какао-порошка и порошок кардамона на кончике ножа (или 1-2 зернышка. Добавляем сахар по вкусу. Разливаем в чашки и украшаем зернышками воздушного риса.

Вход на сайт

Суп-пюре из кабачков

Похожие рецепты

Супы-пюре (Крем-супы)

Самое вкусное

Комментарии

Салат светофор

Темная ночь