Гороховый суп с салатом рокет
На 4 порции:
- 2 пучка зеленого лука, порезанных
- 3 зубчика чеснока, мелко порезанных
- 3 ст л оливкового масла
- 850 мл куриного бульона
- 800 г очищенного зеленого горошка
- 225 г салата рокет
- 285 жирных сливок
- соль
- молотый черный перец
1. В большой кастрюле на среднем огне обжарить лук и чеснок в оливковом масле до мягкости. Затем добавить куриный бульон и довести до кипения. Затем добавить горох.
2. Снова довести до кипения, накрыть крышкой и варить 20 мин, пока горох не станет очень мягким. Добавить рокет и готовить 2-3 минуты, затем сразу же взбить в блендере.
3. Добавить сливки и приправить по вкусу. Охладить или разогреть, в зависимости от того, хотите вы его подавать холодным или теплым.
рецепт Гороховый суп с салатом рокет прислал шеф-повар Татьяна Плакова
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Супы-пюре (Крем-супы)
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Коктейль девичий румянец
- 4-6 кубиков льда
- 2 части джина
- 1/2 ч л трипл сек
- 1/2 ч л гренадина
- 1/2 ч л лимонного сока
Свое название этот коктейль получил благодаря своему симпатичному цвету. Но стоит “принять” слишком много, и легко потерять девичью скромность и румянец будет почти неизбежен.
1. В шейкер положить кубики льда. Влить джин, трипл сек, гренадин и лимонный сок. Встряхивать до образования пены.
2. Перелить в охлажденный коктейльный бокал или бокал хайбол.
СЕМЕЙНОЕ ПОЛОЖЕНИЕ
Коктейль “Скромный румянец” : положить в кувшин 4-6 кубиков льда. Влить 2 части джина и 1 часть перно. ПЕремешать, перелить в охлажденный бокал.
Коктейль “Девичья молитва” : положить 4-6 кубиков льда в шейкер. Добавить 1 часть джина, 1 часть трипл сек, 1 ч л апельсинового сока и 1 ч л лимоннго сока. Встряхивать до образования пены, затем перелить в охлажденный бокал.
Коктейль “Молитва девственницы”: положить в шейкер 4-6 кубиков льда. Добавить 1 часть белого рома, 1 часть темного рома, 1 часть ликера Калуа, 1 ч л лимонного сока и 2 ч л апельсинового сока. Встряхивать до образования пены. Украсить кусочком лайма.
Коктейль “Свадебные колокола”: : положить в шейкер 4-6 кубиков льда. Влить 2 части джина, 2асти Дубоне, 1 часть вишневого бренди и 1 часть апельсинового сока. Встряхивать до образования пены, затем перелить в коктейльный бокал.
Коктейль “Желание вдовы”: : положить в кувшин 4-6 кубиков льда. Добавить 2 части ликера Бенедиктин, добавить 1 яйцо. Встряхивать до образования пены, затем перелить в охлажденный бокал. Залить сливками.
Густой суп
- 600 гр свинины,
- 4 картошки,
- 3 морковки,
- 3 луковицы,
- 3 соленых огурца,
- 3-4 листа капусты,
- 1 банка фасоли в собственном соку (желательно красной),
- 2 ст.л томатной пасты,
- 2 бульонных кубика
- перец
- лавровый лист.
Свинину порезать на маленькие кусочки и поджарить до золотистого цвета. Отложить в сторону. Картошку, морковку, лук нарезать кубиками и обжарить. Отложить. Капусту и соленые огурцы нарезать кубиками и обжарить. Теперь собираем суп. В кастрюлю положить мясо, затем картошку, морковку и лук, затем банку фасоли (можно с жидкостью), затем капусту и огурцы. В 1 л воды развести 2 ст.л. томатной пасты и 2 бульонных кубика и вылить в кастрюлю. Поставить на огонь минут на 30-40. Перед концом готовки добавить перец и лавровый лист. Не солить!