Старый русский салат

  • картофель отварной - 250-500 г.
  • мясо отварное - 250 г.
  • яйцо - 2 шт.
  • яблоко - 1 шт.
  • огурцы соленые - 2 шт.
  • сельдь - 1 шт.
  • свекла - 250 г.
  • сметана - 250 г.
  • горчица - 1 ч. л.
  • уксус - 2 ст. л.
  • хрен тертый - 1 ст. л.
  • зелень по вкусу

 

Отварной картофель нарезать кубиками. Очищенное яблоко (лучше антоновку), соленые огурцы, отварное мясо и очищенную вымоченную сельдь (лучше небольшую) нарезать мелкими кубиками и перемешать.
Для салата приготовить соус из сметаны, горчицы, уксуса, тертого хрена и мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки. Залить салат соусом и перемешать.
Хороший результат дает добавление отварной свеклы.

рецепт Старый русский салат прислал шеф-повар Виктория Демченко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Гуляш из говядины с грибами

  • подосиновики
  • подберезовики
  • говядина
  • сладкий перец
  • помидоры
  • лавровый лист
  • соль


Мелко нарубленные подосиновики и подберезовики смешайте с кусками говядины, добавьте сладкий перец, нарезанный соломкой, кружки помидоров, лавровый лист, соль и все это томите на медленном огне 45 мин.


Напиток `Фантазия`

  • фасоль
  • томатный сок
  • кефир
  • ваниль
  • петрушка


Столовую ложку отваренной фасоли разотрите хорошенечко и смешайте с двумя столовыми ложками томатного сока, ложкой кефира. Добавьте ваниль на кончике ножа и чуть-чуть петрушки.