Тесто:

• 1 банка сгущенки
• 1 ст л меда
• 2 яйца
• 1/2 ч л соды
• 1 ст л сливочного масла, размягченного
• 1 стакан муки

 

Крем:

• 2 баночки сметаны
• 1 неполный стакан сахара
• орехи для украшения торта

Очень вкусный илегкий торт Пеку его много лет.

 

Смешиваем все ингридиенты для теста Получается тесто как на блины Разливаем тесто по 4 ст. ложки на каждый корж и печем при температуре 200 градусов, получается 4 коржа.

Крем получаем взбивая сметану с сахаром и смазывам остывшие коржи.

На 2 порции:

• говядина 300г,
• лук 200 г,
• грибы 30 г,
• жир 30г,
• сухое красное вино 100 мл,
• перец, соль по вкусу.

Лук репчатый очищаем, промываем, нарезаем. Грибы сухие промываем и замачиваем в холодной воде.

Мякоть говядины промываем, выдерживаем в вине вместе с измельченным репчатым луком несколько часов в прохладном месте. Мясо после вымачивания обсушиваем и нарезаем на порционные куски. В посуде разогреваем жир в течение 1-2 минут при полной мощности, помещаем туда куски мяса и обжариваем их на 1,5-2 минуты при полной мощности. Мясо солим, перчим, вливаем половину вина, в котором выдерживалось мясо, добавляем воду или бульон, 100 мл, вводил замоченные и нарезанные грибы. Посуду закрываем крышкой и тушим около 15 минут при средней мощности.

В случае необходимости доливаем вино или воду, чтобы мясо не пересохло.