• 1/3 стопка Kahlua
• 1/3 стопка Sambuca,
• 1/3 стопка Grand Marnier.

В приведенном порядке налейте ингредиенты в стопку. Лучше,
чем В-52.

• 1 ст л сахара
• 5 ст л сливок
• 4 желтка
• 200 г мелкого сахарного песка

Прогреть на слабом огне 1 ст.л. сахара, высыпав его в сухую кастрюльку, до темного цвета. Затем прибавить 5 ст.л. сливок, растертых с 4 желтками и 200 гр мелкого сах. песка. Тщательно размешивая, прогреть на слабом огне до загустения; следить, чтобы желтки не свернулись. Затем добавить в крем 20 гр предварительно замоченного и растворившегося желатина. Готовый крем хорошо охладить.