Соус коктейль
- 2 ст.л. томатной пасты
- 75 г нежирного творога
- 150 мл сливок
- соль
- перец
Смешать до однородной массы 2 стол. ложки томатной пасты и 75 г нежирного творога. Ложками добавить 150 мл сливок и перемешать.
Посолить, поперчить по вкусу и приправить 0,5 чайн. ложки острого соуса.
Используется в приготовлении зеленых салатов, а также салатов с добавлением фруктов.
рецепт Соус коктейль прислал шеф-повар Алексей
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Бутерброды по-индийски
- хлеб белый 12 ломтиков
- сыр 6 ломтиков
- сливочное масло 100 г.
- сметана 1 ст. л.
- горчица 1/2 ч. л.
- соль 1/2 ч. л.
- лук репчатый 1 шт.
- помидоры 2-3 шт.
- огурцы 2 шт.
Масло расстереть до бела со сметаной, мелко нарезанным луком, сухой горчицей и солью. Хорошо перемешать, охладить. Кусочки белого хлеба одинаковой величины слегка поджарить с одной стороны, а другую намазать приготовленной массой.
Поверх нее положить тонкий ломтик сыра, затем кружочек помидора и огурца. Накрыть другим кусочком хлеба, обжаренным уже с обеих сторон.
В каждый бутерброд воткнуть 4 шпажки и разрезать на соответствующее количество частей. Подавать к чаю. Или к пиву. Или…
Коктейль чили вилли
- 4-6 кубиков льда
- 2 части водки
- 1 ч л порезанного свежего чили
Коктейль для самых храбрых - острота зависит от сорта чили, так как некоторые более острые, некоторые - менее. Также важно очищены ли чили от семечек и сколько вы добавляете. А если вам и этого недостаточно, используйте не простую водку, а перцовую.
1. В шейкер положить кубики льда. Влить водку и добавить чили. Встряхивать до образования пены. Перелить в охлажденный бокал.
АРОМАТНЫЕ ВОДКИ
Коктейль “Куч бехар” : положить в охлажденный тамблер 6-8 кубиков льда. Влить 1 часть перцовой водки и 1 часть томатного сока. Перемешать.
Коктейль “Горячий и грязный мартини” : положить 4-6 кубиков льда в шейкер. Влить 3 части перцовой водки, 1/2 части сухого вермута и 1 ч л оливкового маринада. Встряхивать до образования пены. Перелить в охлажденный бокал и украсить оливкой. Другие рецепты мартини лежат здесь .
Коктейль “Газированный мартини”: : положить в шейкер 4-6 кубиков льда. Влить 2 части ванильной водки, 1/2 часть кофейной водки и 1 ч л персикового шнапса. Встряхивать до образования пены и перелить в охлажденный бокал. Украсить кусочком персика.
Коктейль “Стокгольм”: : положить в высокий бокал кусочек сахара. Добавить 2 части лимонной водки и 1 часть лимонного сока. Перемешать. Залить игристым вином.
Бармену на заметку:
А знаете ли вы, что мнение, что вся острота чили содержится в семечках неправильное ? На самом деле в семечках нет капсаицина, он содержится в волокнах, которые ближе всего к семечкам, и когда мы очищаем чили от семечек, мы убираем всю жгучесть.
{Написать ответ}