Салат славянский
- 3 варёных картофелины,
- 2 варёных морковки,
- 1 вареный окорочок,
- 1 банка МАРИНОВАННЫХ грибов,
- 100 грамм сыра (типа Гауда, Эдэм)
- 3 варёных яйца,
- майонез,
- лук.
мы с мужем были в одном очень хорошем ресторане и я попробавала там этот салат, и он мне очень понравился. теперь я его часто делаю сама дома.
Выкладываем слоями: слой натёртой картошки- майонез слой натертой морковки -майонез, следующим слоем положить порезанную на кусочки курицу, посыпать её небо льшим количеством мелко порезанного лука, промазать майонезом, порезать не сильно мелко грибы-майонез, затем посыпать тертым сыром-майонез, потом тертыми яйцами. Желательно потереть сначало белок, а потом украсить желтком, зеленью и оливками.
рецепт Салат славянский прислал шеф-повар Ольга Никоненко
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Жареный цыпленок
- 1 тушка цыпленка (весом >800-900 г),
- 125 г сливочного масла,
- сок из 1 лимона,
- 1/2 ст. белого вина,
- 1 ст. куриного бульона (или теплой воды),
- 800 г картофеля,
- зелень петрушки,
- соль,
- молотый черный перец.
Подготовленную тушку цыпленка разрубить на 4 порционных куска, каждый посолить, отбить с обеих сторон, сбрызнуть лимонным соком, посыпать черным перцем и выдержать в течение 1-2 часов. Уложить мясо в посуду с половиной разогретого масла и жарить минут 10 в сильно нагретом духовом шкафу. Через 10 минут добавить вино и бульон и продолжать жарку до образования розовой корочки.
Готовое мясо переложить на нагретую тарелку. В оставшееся масло положить нарезанный ломтиками картофель и стушить до мягкости.
Посолить и посыпать черным перцем. К каждой порции мяса, гарнированной 1/2 крутого яйца и свежими помидорами, прибавить соответствующее количество картофеля.
Компоты малиновые
- малина
- сахар
- вода
Лучшие из всех возможных видов компотов - малиновые - отличает невероятно приятный вкус и аромат. Компоты из малины также сохраняют привлекательный вид свежей малины.
Если в малине обнаружены белые червячки, это всего лишь личинки малинного жучка, их легко удалить, поместив малину в соленую воду (На 1 л воды 1 чайная ложка соли). Всплывших личинок сливают, а малину прополаскивают.
Красивые компоты получают из тех сортов малины, у которых темноокрашенные плотные ягоды. Это сорта: Новость Кузьмина, Латан, Вислуха, Красавица. Ягоды сортов Мальборо и Калининградская слишком легко развариваются и не годятся для компотов.
Для сиропа:
на 1 л воды - 250 - 300 г сахара.
На 1 банку - полстакана сока.
На 1 банку - 1/3 стакана сока 200 г сахара.
Первый способ
Спелыми ягодами наполняют банки до плечиков и заливают горячим сиропом. Банки ставят на подставку в кастрюлю с горячей водой и нагревают до 80С. При этой температуре пол-литровые банки должны стоять не менее 7 - 10 минут, литровые - 12 - 14 минут, или при слабом кипении соответственно 4 и 7 минут с момента закипания воды в кастрюле. Затем банки вынимают, закатывают крышками и перевертывают вверх дном для дополнительного прогрева крышки.
Второй способ
Уложенные в банки ягоды заливают холодным чистым соком малины, смородины или других ягод. Ставят в кастрюлю с холодной водой, нагревают до 80С и держат при этой температуре: пол-литровые банки - 8 минут, литровые - 15 минут.
Третий способ
Подготовленную малину помещают в эмалированную посуду и, послойно пересыпая ягоды сахаром, наливают 2 - 3 столовые ложки воды или сока малины. Затем кастрюлю ставят на слабый огонь, время от времени потряхивая. Массу нагревают до 85С и выдерживают при этой температуре 5 минут. Одновременно в другую кастрюлю закладывают банки, крышки, разливательную ложку и кипятят. По окончании прогрева ягоды быстро раскладывают по банкам до самого горлышка, под крышку. При горячем розливе банки необходимо заполнять поочередно, закатывать и ставить вверх дном.
{Написать ответ}