• 100 г. ветчины без корочки или нарезанного бекона,
• 700 г. филейного мяса, нарезанного кубиками в 2,5 см,
• 1 зубок чеснока,
• 200 г. молодых луковиц,
• 100 г. маслянистых грибов,
• 1 ч. ложку сухой приправы,
• соль,
• перец,
• 1 ст. ложка муки,
• 200 мл красного вина,
• нарезанная петрушка.

Положить нарезанный бекон в большую жарочную кастрюлю и держать в печи 1 режиме ” сильно ” 3 минуты. Добавить мясо рубленый чеснок, целые луковички, грибы траву, поперчить, посолить, высыпать сверху муку, перемешать. Готовить при уровне мощности 10 1 мин. Затем постепенно смешать с красным вином.
Закрыть пленкой или крышкой на 3/4 и варить при уровне мощности 10 5 минут, пока не закипит. Переключить на уровень уровень мощности 5 и готовить еще 40-50 минут пока мясо не станет мягким. Время от времени помешивать. Перед употреблением посыпать петрушкой.

На сколько порций: 4.

• рыба в масле 1 банка 
• лук 2 средние головки 
• уксус 1 ч. л.
• перец красный молотый по вкусу 
• соль 1 ст. л.
• вода

Очищаем и нарезаем лук тонкими полукольцами, закладываем его в посудину и заливаем круто соленой водой (1 столовая ложка на стакан воды) для снятия горечи. Выдерживаем его минут 10-15. В это время открываем консерву (любую рыбу в масле или собственном соку). Если куски рыбы крупные, немного измельчить. По прошествии означенного времени промыть хорошенько лук (в 3-4-х водах) от соли. Вывалить в лук рыбу. Добавить разбавленный уксус (1 чайная ложка уксуса (9%) - 5 чайных ложек воды), красный перец и тщательно пермешать. Солить не надо. Дать настояться 10-15 мин.