• 50 г анчоусов,
• 50 мл оливкового масла,
• красные перцы Чили (по вкусу),
• 250 г очищенных консервированных томатов,
• 50 г черных оливок,
• 1 чайная ложка томатного пюре,
• 200 г макарон.

• 2 говяжьих стейка толщиной по 2-3 см (примерно по 125 г каждый)
• 1 ст. ложка оливкового масла
• 125 г спаржевой фасоли
• 90 г редиски, если крупная, следует разрезать пополам
• соль
• 4 ч. ложки маргарина или сливочного масла
• 1 небольшая нарезанная кубиками головка репчатого лука
• 1/2 ч. ложки нарубленного тимьяна
• 125 г грибов шитаке, без ножек
• 75 мл нежирных сливок

2. Поставьте сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь, растопите в пей 2 ч. ложки маргарина. Положите лук и слегка попассеруйте его.
3. Переложите на тарелку. Положите на сковороду мясо, посыпьте его солью и тимьяном. Жарьте стейки на среднем огне с двух сторон минут 10. Положите стейки на 2 подогретые тарелки.

4. В той же сковороде растопите оставшиеся 2 ч. ложки маргарина. Положите грибы, как следует поджарьте их. Добавьте сливки и поджаренный лук Доведите до кипения на сильном огне. Полейте стейки грибным соусом, На гарнир подайте овощную смесь.