Салат из яблок и помидоров
- 2-3 помидора,
- 2 яблока,
- 1 луковица,
- 1 стручок красного сладкого перца,
- 50 г. сметаны,
- сок 1 лимона,
- сахар,
- соль по вкусу.
Помидоры слегка облить кипятком, потом холодной водой и снять кожицу. Нарезать помидоры и яблоки, очищенные от кожи и сердцевины, мелкими кружками, а лук и перец - соломкой. Подать к жареной или тушеной птице.
рецепт Салат из яблок и помидоров прислал шеф-повар Аристарх
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат из спаржи с майонезом и взбитыми сливками
- Спаржа-1,250 кг,
- растительное масло-5 столовых ложек,
- сок с 1/2 лимона,
- 2 яйца,
- взбитые сливки - 3 столовые ложки с верхом,
- соль по вкусу.
Отварить, охладить и выложить в салатник спаржу верхушками в одну сторону.
Из одного сырого и одного вареного желтков приготовить майонез, смешать его с взбитыми сливками и залить им спаржу.
Шурпа
- Баранина 1,5-2 кг,
- морковь - 3-4 шт,
- перец сладкий 2 шт.,
- лук - 2 шт,
- чеснок - 1 гол.,
- 1 ст.л сливочного масла,
- картофель 6-7 шт.,
- перец черный горошком (если нравится, можно добавит палочку корицы, несколько гвоздик и другие специи, только не молотые),
- укроп,
- петрушка,
- кинза,
- базилик.
Баранину сложить в большую кастрюлю (желательно 7-литровую, чугунную или с толстым дном), залить водой и дать закипеть, затем бульон слить и снова залить баранину водой, добавить 1-2 моркови, 1-2 луковицы с кожурой, 2 сладких перца, очищенный чеснок и специи. Бульон варить на очень медленном огне не менее 6 часов (я ставлю на всю ночь, получается около 10 -11 часов).
Когда бульон отстоится, достаем мясо и отделяем от костей, вареные овощи выбрасываем, а сам бульон процеживаем через марлю. Затем 1-2 крупных моркови режем соломкой, 1 луковицу режем очень мелко и все немного обжариваем на 1 ст.л. сливочного масла (овощи не должны подгореть). Мясо без костей заливаем бульоном, добавляем картофель и пассерованые овощи и варим еще часа полтора.
Подаем в глубоких тарелках или пиалах, приправив зеленью.