Салат из печеных овощей
- свекла 2 штуки
- репа 2 штуки
- морковь крупного размера 2 штуки
- готовый хрен
- зелень петрушки.
Свеклу, морковь и репу вымыть. Положить на противень и запекать в духовке в течение 30-40 минут. Овощи очистить от кожуры,
нарезать соломкой, перемешать и заправить жидко разведенным тертым хреном. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Блюдо прекрасно подходит для употребления во время Великого поста, потому что готовится без масла.
рецепт Салат из печеных овощей прислал шеф-повар Владюсик
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Соус CHANTILLI светлый
- 30 гр масла
- 30 гр муки
- 1/2 л горячего молока
- 1/4 л кипятка (бульона)
- соль
- перец
- мускат
- Лимонный сок
- 1/8 л взбитых сливок
Как обычно готовится мучная основа, в нее добавляют лимонный сок, в самый последний момент добавляют взбитые сливки.
Пирог розетка марлен
Для теста:
- 500 г полной муки из полбы или пшеницы мелкого помола с отрубями
- 1 пакетик разрыхлителя с винным камнем
- 125 г холодного сливочного масла, нарубленного хлопьями
- 1 щепотка йодированной соли
- 1 свежий желток
- 1 ст.л. тертой цедры лимона
- 250 гр творога (10% жирности)
- 125 г жидкого меда
Для начинки:
- 125 г изюма
- 3 мягких сладких яблока
- 100 г рубленого миндаля
- 2 ч.л. молотой корицы
- 50 г меда
Для верхнего слоя:
- по 50 г слив. масла, меда и сливок
- 3 ст. л. кокосовой стружки
Кроме того :
- немного размягч. масла для смазыв. формы
1. Муку просеять и отложить отруби. Перемешать муку и разрыхлитель и высыпать на рабочую поверхность. В центре сделать углубление и положить в него слив. масло.
2. Добавить соль, желтки и лимонную цедру и вымешать все в упругое тесто примерно с третью муки. Духовку нагреть до 175 град.
3. Добавить творог и мед и все хорошо вымесить. Отрубями посыпать рабочую поверхность и раскатать на ней тесто в прямоугольный пласт (разм. прим. 35х45 см.)
4. Изюм обдать горячей водой, обсушить. Яблоки очистить, разрезать на узкие дольки (сначала на 4 части, потом их порезать). Изюм, миндаль, корицу и мед перемешать с дольками яблок.
5. Яблочную начинку разложить на поверхности теста. Тесто, начиная с длинной стороны, плотно скатать. Рулет разрезать на 9 одинаковых кружков. Эти кружки поставить вплотную друг к другу в смазанную жиром форму диаметром 26 см.
6. Для глазури растопить слив. масло, добавить мед и сливки и все это вымесить венчиком в пенную кремообразную массу.
7. Глазурь распределить ровным слоем на поверхности пирога и печь пирог на средней полке духового шкафа прим. 45 минут Готовый пирог остудить, выложить из формы и посыпать кокосовой стружкой.